Télécharger Maîtriser la pâtisserie Gratuit

 

Maîtriser la pâtisserie

Maîtriser la pâtisserie

Maîtriser la pâtisserie
French |PDF | 103 MB

Après une partie abordant les techniques de base en pâtisserie, différentes recettes classées par genre (pâtes, crèmes, entremets, sauces, soufflés, glaces, mousses, confiseries, terrines, etc.) permettent un apprentissage pratique.


Maîtriser la pâtisserie





Articles Similaires