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Plancha, Barbecue : Marinades, Epices, Condiments et Sauces: Vous allez adorer la plancha
French | 2012 | ASIN: B0081JF9LM | PDF | 296 pages | 100 MB

Le premier tome d'une série de livres consacré exclusivement à la plancha :
Vous allez adorer cette cuisine : à la plancha : une cuisine envoutante et simple qui vous transporte dans l'imaginaire et le plaisir de bien manger :
Commençons par les marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises! Résultat garanti!
Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits!
Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!!
Le Ying et le Yang : Blanc et Noir une dualité et beaucoup de passion et d'exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies!
Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes.
On prend le TGV pour ceux qui n'ont jamais le temps (certains et certaines n'apprécieront pas forcément) : les marinades Express
L'after, comme un "après" cuisson. (à la plancha) : marinades pour cru ou cuit.
Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments!
Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable!
Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.
La plancha : une cuisine, saine mais d'une sensualité certaine.

Plancha; Barbecue; Marinades Epices Condiments & Sauces
French | PDF | Recettes Culinaires | 296 Pages | 100 MB

Une cuisine d'une infinie quiétude mais si envoûtante! Dans ce livre vous trouverez :

Comment préparer et mettre en œuvre des marinades
Des recettes de marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises!
Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits!
Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!!
Le Ying et le Yang : le Blanc et Noir : la dualité et beaucoup de passions et d'exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies!

Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes.
Les marinades Express
L'after, comme un "après" (plancha) : marinades pour le cru ou le cuit.
Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments!
Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable!
Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.

Plancha; Barbecue; Marinades Epices Condiments & Sauces
French | PDF | Recettes Culinaires | 296 Pages | 100 MB

Une cuisine d'une infinie quiétude mais si envoûtante! Dans ce livre vous trouverez :

Comment préparer et mettre en œuvre des marinades
Des recettes de marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises!
Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits!
Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!!
Le Ying et le Yang : le Blanc et Noir : la dualité et beaucoup de passions et d’exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies!

Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes.
Les marinades Express
L'after, comme un "après" (plancha) : marinades pour le cru ou le cuit.
Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments!
Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable!
Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.

80 recettes de marinades pour plancha, barbecue, gibier, etc.
Artemis (7 mars 2012) | ISBN: 2816002152 | Français | PDF | 64 pages | 102 MB

Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d’exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.

• 80 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.

Coup De Pouce Barbecue : idées savoureuses et astuces pratiques



Au Québec, dès qu'on range la pelle, on sort le barbecue! Fort du succès de son premier livre Barbecue et cuisine d'été (2009), Coup de pouce récidive et réunit dans ce livre 300 nouvelles recettes pour cuisiner sur cet appareil culte de la belle saison. Boeuf, porc, agneau, volaille, poissons, fruits de mer et légumes variés: on les cuit de toutes les façons, avec des marinades et des sauces qui rehaussent leurs saveurs à la perfection.
À cela s'ajoutent des recettes faciles de hamburgers, sandwichs et pizzas qui passent par le gril pour accentuer leur goût d'été. Tous ces délices sont testés et signés Coup de Pouce.

Coup de pouce - Barbecue et cuisine d'été
Editeur : Les éditions Transcontinental | 2009 | PDF | 602 pages | 164 Mb

La belle saison est arrivée : on sort le barbecue ! Pour inspirer le chef, Coup de pouce a réuni dans ce livre le meilleur de ses grillades. Boeuf, porc, agneau, volaille, poissons, fruits de mer et légumes variés : vous trouverez des façons appétissantes et faciles de les apprêter, avec des marinades et des sauces qui rehausseront leurs saveurs à la perfection.

Ce n'est pas tout ! Cet ouvrage comprend également les autres plats qu'on apprécie sur la terrasse : des hamburgers et des sandwichs, traditionnels ou réinventés, des accompagnements succulents, des salades-repas qui mettent l'eau à la bouche, des pizzas originales, sans oublier les desserts, tout frais et gourmands à souhait, qui font la part belle aux fruits de saison.

Avec ses recettes impossibles à rater, ses innombrables trucs et conseils et ses superbes photos, cet ouvrage deviendra votre inséparable de l'été. À vos tabliers !

Le grand livre de la cuisine à la plancha : Tome 1
Vannieuwenhuyse (10 mai 2012) | ISBN: N/A | French | PDF | 164 pages | 102 Mb

Comment préparer et mettre œuvre des marinades Des recettes de marinades classiques : du vécu, du solide efficace et sans surprises! Le Tao (La Genèse) comme un chemin : celui du pouvoir primitif de la Terre? La nature brute et l'homme premier : Mes marinades aux jus de fruits! Mes marinades avec alcool, point d'addiction, mais des envies ici! A la recherche de sensations nouvelles!!! Le Ying et le Yang : le Blanc et Noir : la dualité et beaucoup de passions et d'exotisme : le rêve, le fantastique! La féminité, la masculinité : on est, on vit : à vous de trouver votre voie! vos envies! Une rencontre furtive : les marinades sèches surprenantes. On prend le TGV pour ceux qui n'ont jamais le temps (certains et certaines n'apprécieront pas forcément) : les marinades Express L'after, comme un "après" (plancha) : marinades pour le cru ou le cuit. Des accessoires, pour ajouter du piquant : comme des gourmandises : mes condiments! Des sauces comme pour oublier la routine. Le petit plus qui pour certains est incontournable! Les indispensables pour bien aimer plancher! Epices, sauces, herbes, pour réaliser les recettes de ce livre.

Le grand livre de la cuisine à la plancha : Tome 3
Vannieuwenhuyse Pierre-Henri; Edition : 1 (2 mai 2013) | ASIN: B00CMEU5SO | French | PDF | 542 pages | 102 Mb


Le troisème tome de mon Grand livre de Cuisine à la Plancha consacré à la Mer : Version EPUB : Comment bien cuisiner et réussir de belles planchas de poissons
160 recettes des plus classiques, revisitées, cuisine fusion, des images, un glossaire. plus de 500 pages en Epub
Coquillages, crustacées, Saint Jacques, Couteaux, moules Tellines, Chipirones, Gambas, Raie, Turbot, Saint Pierre, thon, lisette, bonite, Bacalao, merluza, mais aussi d'eaux douces, Omble chevalier, sandre, saumon, les plats conviviaux, les marinades, les sauces, lescondiments pour les accompagner.
un livre auto édité, textes et photographies de l'auteur

Les barbecues de Sophie : Sophie Dudemaine
2005 | ISBN: 2830706951, 2702889026 | French | 140 pages | PDF | 102 MB

Avec plus de 400 000 exemplaires de ses Cakes vendus à ce jour et une émission hebdomadaire sur Cuisine.TV intitulée " Les Tables de Sophie ", la réputation de Sophie n'est plus à faire ! Ses sujets conviviaux, ses recettes classiques ou originales, leur simplicité de réalisation, leur rapidité et ses conseils ont fait son succès. Après avoir publié Cakes, Crêpes, Buffets, Confitures et compotes, elle poursuit cette collection avec les barbecues. Comme d'habitude, Sophie pense à tout : viandes, poissons, crustacés, charcuterie, fromages, légumes, salades et desserts. 80 recettes, accompagnées de leur sauce ou de leur marinade. Classiques, comme la côte de bœuf et les sardines grillées, ou originales, comme le saumon à la coque, les asperges grillées, le camembert à la braise et l'ananas entier à la vanille. Pour faire plaisir autour d'un barbecue ou devant une cheminée, été comme hiver.

Coup De Pouce - Barbecue : idées savoureuses et astuces pratiques

La cuisine prend l'air ! Pour vous aider à réussir vos plats d'été avec brio, Coup de Pouce vous propose des recettes alléchantes pour vous activer devant le gril et réinventer vos menus. Fort du succès de son livre Barbecue et cuisine d'été, Coup de pouce récidive et réunit 300 nouvelles recettes pour vous inspirer des repas simples, rapides et délicieux, en version ensoleillée.
• Des grillades de boeuf, de porc, d'agneau et de volaille au goût d'ici et d'ailleurs.
• Des poissons et fruits de mer grillés à la perfection.
• Des plats végétariens et des accompagnements de légumes qui plairont à tous.
• Des recettes originales de hamburgers, de sandwichs et de pizzas grillés.
• Des suggestions de marinades, de mélanges d'épices et de condiments qui rehausseront vos festins. Avec ses recettes testées, ses nombreux trucs, ses infos pratiques et ses photos alléchantes, cet ouvrage deviendra assurément la nouvelle bible du barbecue !