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500 confitures et conserves - Clippy McKenna
Editeur: Publistar | 2014 | ISBN: 289562559X | PDF | 288 pages | 105 Mb
Tous les prétextes sont bons pour préparer des confitures et des conserves maison : arbres croulant sous les fruits au jardin, abondance subite de légumes au potager ou simplement étals bien garnis au marché auxquels on ne peut résister… L'introduction du livre fournit les bases pour préparer soi-même ses conserves préférées. On y trouve également la liste de l'équipement nécessaire et les différentes techniques de conservation, sans oublier toutes les astuces pour ne plus jamais rater ses confitures.
Nombre de pages: 258 pages
Editeur : Artemis (4 septembre 2013)
Auteur: Collectif
Votre béarnaise ne prend pas ? Vous voulez apprendre à choisir un melon ? Vous ne savez pas comment éplucher les oignons sans pleurer ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100% pratiques et efficaces, pour se sortir 'comme un chef' de toutes les situations, du choix des ingrédients sur l'étal du marché à l'organisation du réfrigérateur, en passant par la découpe du poisson ou le 'rattrapage' de confitures ratées.
Les Confitures et les Compotes de Sophie
Plus de 300 000 Cakes de Sophie vendus à ce jour n'ont pas fait perdre la tête à cette jeune et jolie cuisinière. Comme en témoignent les Cakes, les Crêpes et les Buffets, Sophie sait se mettre à la portée de tous avec des recettes simples et des conseils astucieux. Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".
Bocaux et conserves
Artemis (22 août 2014) | ISBN: 2816006476 | Français | PDF | 256 pages | 102 MB
Faites des réserves délicieuses pour toute l'année
• Les conserves maison sont un moyen simple et rapide de consommer des produits de qualité, à portée de main tout au long de l'année.
• Plus de 200 recettes de terrines, plats préparés, confitures, liqueurs, etc., pour avoir par exemple le plaisir de déguster les haricots du potager en plein cœur de l'hiver.
• Une introduction exhaustive sur les méthodes de stérilisation, le matériel nécessaire, la préparation des aliments.
• Nombre de bocaux et temps de stérilisation indiqués pour chaque recette.
Confitures et Compotes: de S.Dudemaine
Minerva | 2005 | ISBN-13: 978-2830706635 | French | 138 pages | PDF | 100 MB
Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".
Confitures et Compotes: de S.Dudemaine
Minerva | 2005 | ISBN-13: 978-2830706635 | French | 138 pages | PDF | 100 MB
Elle propose de nouveau 80 recettes, des plus classiques aux plus originales : confitures de framboises, de Noël, de figues et pêches aux sauternes, ou compotes de vieux garçon, de poires aux amandes et au porto, sans oublier des conseils sur le choix des fruits, la mise en pots et la conservation. Ce livre est surtout le premier qui permet de réaliser confitures et compotes en quelques minutes, en toute saison, et à partir d'un pot ! La chaîne câblée Cuisine.TV a choisi Sophie pour animer une série d'émissions hebdomadaires mêlant cuisine et art de la table, intitulée " Les Tables de Sophie ".
Hilaire Walden, "Conserves et conservations"
Publisher: First Ed | 2003 | ISBN: 2876917858 | French | PDF | 164 pages | 33.93 Mb
Jeux mathématiques du « Monde » - 500 énigmes et leurs solutions
Pole | 2007 | ISBN: 2848840749 | French | PDF | 489 pages | 102 Mb
Depuis plus de dix ans maintenant, Elisabeth Busser et Gilles Cohen proposent dans " Le Monde " daté du mardi, une chronique de jeux mathématiques attendue par des centaines de milliers de lecteurs. Un problème y est posé, et sa solution publiée la semaine suivante. Cinq grands domaines mathématiques sont couverts à tour de rôle : la logique, la géométrie, les curiosités, les algorithmes, les nombres, assurant au lecteur- chercheur une grande variété de raisonnements. Souvent, une première question d'apparence élémentaire débouche sur une généralisation plus délicate. Les énoncés s'expriment simplement et la solution ne demande en général que très peu de connaissances mathématiques. Voilà qui incitera tout le monde à se lancer à la recherche de solutions qui semblent à portée de main, mais ne le sont pas toujours !
Les pucerons ont envahi vos rosiers ? Vos tomates dépérissent malgré le soin que vous en prenez ? Vous ne savez pas à quoi sert une grelinette ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100% pratiques et efficaces, pour se sortir comme nos aïeuls jardiniers de toutes les situations, du choix des outils à la récolte des légumes, en passant par la lutte contre les ravageurs ou les techniques de semis.
500 trucs et astuces pour se faciliter la vie au jardin
Artémis: 500 recettes (4 février 2014) | ISBN: 2816004821 | Français | PDF | 256 pages | 102 MB
Les pucerons ont envahi vos rosiers ? Vos tomates dépérissent malgré le soin que vous en prenez ? Vous ne savez pas à quoi sert une grelinette ? Voici des trucs, des astuces et des conseils 100 % pratiques et efficaces, pour se sortir comme nos aieuls jardiniers de toutes les situations, du choix des outils à la récolte des légumes, en passant par la lutte contre les ravageurs ou les techniques de semis.