Telecharger Cookies biscuits et brownies Gratuit

Cookies, biscuits et brownies - Catherine Atkinson
Editeur : Manise | PDF | 256 pages | 103 MB

II existe d'innombrables variétés de cookies, biscuits et autres petits gâteaux délicieux. De l'équipement et des ingrédients de base à la préparation et à la cuisson des différents types de pâte en passant par la décoration et les méthodes de conservation et de stockage, Cookies, biscuits et brownies est un guide complet pour les réussir. Hormis les grands classiques tels que les Cookies aux pépites de chocolat, ce livre fait découvrir le goût délicat de tuiles, macarons ou sablés, et offre quantité de recettes absolument irrésistibles, comme les Cookies Tiramisu ou les Carrés aux figues et aux pêches. II y en a pour tous les goûts, du plus crémeux au plus fruité, sans oublier de véritables condensés de chocolat. Abondamment illustré et plein de conseils pratiques, Cookies, biscuits et brownies permet de réaliser, pour toutes les occasions, des cookies et autres gâteaux, simples, originaux ou sophistiqués. Même les enfants peuvent mettre la main à la pâte !

James McNair, "A l'heure du thé : 25 recettes délicieuses de biscuits et leurs variantes"
2002 | ISBN-10: 2845501277 | 95 pages | PDF

Se détendre en buvant un thé fumantou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée ? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... A l'heure du thé ouvre
de nouveaux horizons à votre gourmandise !
Quatrième de couverture
Se détendre en buvant un thé fumant ou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... À l'heure du thé ouvre de nouveaux horizons à votre gourmandise!

James McNair, "A l'heure du thé : 25 recettes délicieuses de biscuits et leurs variantes"
2002 | ISBN-10: 2845501277 | 95 pages | PDF

Se détendre en buvant un thé fumantou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée ? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... A l'heure du thé ouvre
de nouveaux horizons à votre gourmandise !
Quatrième de couverture
Se détendre en buvant un thé fumant ou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... À l'heure du thé ouvre de nouveaux horizons à votre gourmandise!

James McNair, "A l'heure du thé : 25 recettes délicieuses de biscuits et leurs variantes"
2002 | ISBN-10: 2845501277 | 95 pages | PDF

Se détendre en buvant un thé fumantou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée ? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... A l'heure du thé ouvre
de nouveaux horizons à votre gourmandise !
Quatrième de couverture
Se détendre en buvant un thé fumant ou une tasse de café noir fait partie des plaisirs simples de la vie. Qui ne résisterait alors à la tentation d'y ajouter quelque douceur sucrée? Les auteurs, experts de longue date en pâtisserie, ont réuni pour vous les meilleures recettes qu'ils vous livrent avec leurs astuces et leurs tours de main qui vous permettront de réussir à la perfection cookies au chocolat, brownies fondants, biscuits à la noix de pécan, scones moelleux... À l'heure du thé ouvre de nouveaux horizons à votre gourmandise!

À l'heure du thé - 25 recettes de biscuits et leurs variantes
French | 96 pages | PDF | 102 MB

Desserts multicolores : Recettes et idées pour des desserts colorés et délicieux
AdA (7 janvier 2016) | ISBN: 2897527889 | Français | PDF | 144 pages | 102 MB

Voici un guide pour cuisiner de délicieux desserts multicolores avec des nonpareilles. Vous pouvez évidemment les parsemer sur des gâteaux et des tartes, mais saviez-vous que vous pouvez les incorporer aux gaufres, les «broder» sur des biscuits et les congeler en délicieux bâtonnets glacés? Vous trouverez dans ce livre des dizaines de recettes créatives, colorées et super amusantes, en plus de projets rapides et faciles à réaliser (idéal pour les jeunes enfants), et des cadeaux comestibles parfaitement festifs. Apprenez comment colorer votre propre sucre scintillant, mélanger des nonpareilles pour givrer les cocktails, et même faire vos propres nonpareilles maison.

Chocolat- patisserie et confiserie
Edition : ATLAS | French | PDF | 156 pages

Classeur avec 156 recettes en tous genres regroupees en 9 themes:
- les gateaux
- les tartes
- les cremes et entremets
- les crepes et beignets
- biscuits et petits gateaux
- les confiseries et friandises
- les glaces et sorbets
- les desserts de fruits
- Recettess de base.

Amours, copines et cocktails - (6 Livres) de Cali Keys



Tome_1 Tequila sunrise a Hawai, Amou (51 pages)

Pourquoi ai-je toujours le chic pour me fourrer dans des situations impossibles? Surtout en amour.
Il faut dire que céder au charme de mon patron n'était peut-être pas la chose la plus maligne à faire.
Surtout quand ledit patron vous jette comme un poisson pourri après une liaison torride. Heureusement,
le magazine My Life m'envoie à Hawaï pour réaliser un reportage sur le Spring Break avec Tania, ma
collègue au tempérament bien trempé. Et je compte bien prendre du recul en sirotant des cocktails
face à l'océan. Miam! Je ne vous ai pas dit? J'ai reçu une lettre mystérieuse juste avant mon départ
me conviant à un rendez-vous sur la plage de Kahaluu. Dans trois jours, je saurai qui est derrière tout
ça. Mais trois jours, c'est long! Surtout que mon patron débarque sur l'île et qu'il recommence son
petit jeu de séduction...


Tome_2 Daiquiri fraise à San Francisco (52 pages)

Moi, c'est Tania. Mon problème? J?ai menti. Pas qu'un peu. Et à tout le monde en plus! À mon boss,
à Emma, et surtout, surtout, surtout, surtout (c'est bon, j'arrête !) à Raphaël... Il faut dire, à ma
décharge, que c'est la première fois que je suis amoureuse, c'est une excuse suffisante, non?

Donc, c'est pas le tout, mais maintenant que je me suis fourrée dans un bourbier aussi gros que le
PIB de la Norvège, qu'est-ce que je vais bien pouvoir inventer? Ma seule planche de salut, c'est
Emma... celle-là, elle perd rien pour attendre, je vais m'occuper de son cas, et sans états d'âme!

Le reportage à San Francisco représente une excellente opportunité
pour mettre mon plan au point. Et je sais exactement ce que je vais faire...


Tome_3 Mojito à Santa Barbara (56 pages)

Je renifle encore une fois et me mouche bruyamment en faisant un bruit pas très sexy (genre brgfff ).
Chips au fromage, biscuits et mojitos sont au programme pour me remonter le moral avec un Raph
prêt à me saouler pour que j'oublie tous mes problèmes. Moi, je n'ai qu'une envie: rétablir la vérité!
Je veux que Mick réalise qu'il a tout gâché entre nous en me virant comme une pestiférée incapable
de faire son job correctement. Mais la question « Mickaël » n'est pas encore réglée. Le seul point
positif dans tout ce fatras, c'est que bientôt je saurai qui est derrière cet horrible complot! Et
j'arrêterai de déprimer en me gavant de chips au fromage et de boissons alcoolisées. Ce n'est qu'une
question de temps. J'ai désormais une preuve de mon innocence et un rendez-vous avec un
informateur anonyme... La vengeance a parfois des allures de pieuvre, et lorsque la pieuvre se
révèle incontrôlable, ses tentacules s'emmêlent, se tordent et se nouent jusqu'à étrangler...
le bourreau au lieu de la victime! Amours, suspense et mojitos seront au rendez-vous !


Tome_4 Cosmopolitan à Los Angeles (61 pages)


Je savais que ça finirait par arriver! Tout le monde est au courant de ce que j'ai fait à Emma. Et tout
le monde me déteste. La seule solution qui s'offre à moi? La fuite. Encore. Réfléchis Tania, réfléchis.
À part reprendre mon ancien job à Los Angeles en attendant de changer de pays (un pays fort, fort
lointain peuplé de pingouins rieurs, de gnous taquins ou de macaques hurleurs), d'identité ou même de
sexe (je serai sexy en homme aussi, ne vous inquiétez pas pour moi), je ne vois pas d'échappatoire
possible. Mais quand il faut que je m'occupe d'un PDG mystérieux et d'un cinglé qui m'envoie sur les
traces de mon passé, je regrette amèrement mon job au magazine My Life. D'autant que le gala auquel
je dois me rendre au bras de Parker, le PDG au sourire ravageur, risque de virer à la catastrophe...


Tome_5 Piña Colada à Barcelone (56 pages)

Ah, Barcelone! Les Ramblas, la mer, la sangria, les tapas! Moi qui croyais travailler pour un guide
touristique conventionnel, je me suis bien fait avoir. Une chef tyrannique, des missions loufoques
(attention, on parle même d'un donjon SM...), un nouveau projet sur les rails (chuuut, c'est un secret),
des réconciliations et une visite surprise, ma vie à Barcelone s'annonce bien mouvementée!

Ajoutez au mélange Damien le métis sexy, Mick l'irrésistible et Kim l'insupportable et vous obtenez
un cocktail au goût légèrement amer. Je dois tenir bon et ne pas oublier mon nouvel objectif: me
reconstruire et passer à autre chose. Mouais, plus facile à dire qu'à faire...


Tome_6 Bellini à Paris (64 pages)


Tandis que de nouvelles aventures m'attendent à Paris, Tania croupit dans une cellule lugubre du
commissariat de Beverly Hills. Jusqu'à la visite mystérieuse de Parker qui lui ordonne de remplir une
bien périlleuse mission...Quant à moi, je n'arrête pas de penser à la proposition de Michaël. Que
dois-je faire? Si le ciel pouvait m'envoyer un signe (un job et un petit million pendant qu'on y est),
je lui en serais reconnaissante à vie! Heureusement, le blog Stiletto & Pearl me permet de me
concentrer sur mon travail et ma passion. Un rendez-vous avec une pointure de la mode, un défilé
mouvementé et une visite à Montmartre qui ne va pas se passer totalement comme prévu, je dois,
encore une fois, me préparer à d'étonnantes surprises!

Auteur: Feillet, Pierre
Editeur: Editions Quae
Date de sortie : 2000
Hébergeur : Multi

Grain de blé : Composition et utilisation

Cet ouvrage fait le bilan des connaissances sur la science et la technologie du blé. Il présente la composition biochimique de cette céréale et propose une analyse critique des bases technologiques et physico-chimiques de la transformation des farines et semoules en pain, biscuits et pâtes alimentaires, ainsi que leur valeur nutritionnelle. Il aborde enfin l’économie de la filière blé.

Éditeur(s) : Futuropolis 2016
Auteurs : Alex Robinson

Trois copains new-yorkais, Billy, Scotty et Brownie : deux vivent en couple tandis que le troisième est un geek célibataire. L’un des couples décide d’avoir un enfant, l’autre attend son second. Aux angoisses de Billy devant l’inconnu d’être parent, répondent les bons conseils de Scottie et les sarcasmes de Brownie. Mais tout cela n’est-il pas que faux-semblant ? Billy n’arrive pas à exprimer réellement la peur qu’il ressent auprès de son amie. Scotty semble assumer la paternité avec philosophie, mais la vérité est bien différente. Quant à Brownie,le célibat lui pèse. Le jour où l’on découvre la vie adultère de Scotty, les liens entre chaque membre du groupe vont se désagréger. Car si les trois copains semblent rester soudés malgré les petites trahisons rencontrées ça et là, leurs épouses et amies ne l’entendent pas du tout ainsi et des frictions vont apparaître.