Telecharger Cuisine crétoise Gratuit
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Dans les années 1950, une étude de l'Organisation mondiale de la santé ( OMS ), réalisée en Crète, a établi que l'espérance de vie de ses habitants était la plus élevée du monde occidental. Différentes hypothèses ont été envisagées pour expliquer ce phénomène avant de comprendre le rôle de l'alimentation.
Le « régime crétois », qui repose sur une alimentation saine et qualitative, comporte notamment du poisson, peu de viande, des légumes et des fruits frais, de l'huile d'olive et du fromage de chèvre ou de brebis.
Ce régime a la particularité de prévenir les maladies cardio¬ vasculaires comme l'infarctus, d'aider à garder la ligne et de lutter contre les effets néfastes du vieillissement.
En résumé, la cuisine crétoise nous réapprend à manger équilibré, en privilégiant la qualité et non la quantité, afin de se sentir bien dans son corps et de vivre plus longtemps.
Cuisine crétoise
Editions Artémis (8 avril 2009) | ISBN: 2844168531 | French | PDF | 62 pages | 102 Mb
Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.
Chroniques Crétoises: Livres jeux en 3 Tomes (complet)
Chroniques Crétoises est une série particulière car elle est la première série non Héroic-Fantasy publiée par Folio. Elle s'inscrit dans le cadre de la Grèce antique mythologique - celle des Dieux de l'Olympe et des héros - et constitue une très habile variation sur la légende de Thésée. En effet, tous les éléments de la légende sont présents dans l'histoire d'Althéos, même les plus infimes (Thésée quitta réellement Trézène à la fin de son adolescence ; il abandonna réellement Ariane à Naxos ; etc.) mais les trois volumes, par la très grande liberté laissée au lecteur, évite le piège d'un didactisme pesant. Rarement une série a été aussi peu linéaire, avec autant de chemins différents menant à la victoire. Par ailleurs, les illustrations soignées et le texte, écrit dans un style qui reprend les procédés spécifiques de la littérature homérique, participent à créer une ambiance. Il y a un vrai plaisir de lecture, car les auteurs prennent le temps de détailler les lieux et les personnes, créent des situations qui, même si elles n'apportent pas grand chose à l'action (pas de combat ou d'objet à ramasser), contribuent grandement à l'atmosphère (ex : la richesse des dialogues à la COUR du roi Minos). Seuls Joe Dever (Loup Solitaire/Astre d'Or), Mark Smith/Jamie Thomson (La Voie du Tigre) et les Bailey (Les portes interdites et Sherlock) ont autant soigné le contexte de leurs séries.
Enfin, les auteurs de la série ont innové en créant des règles spécifiques à leur univers. Le système Honneur/Honte donne un intérêt particulier à chaque action car, finalement, tout geste compte. La consultation de l'oracle est très habile, avec des pénalités fréquentes pour traduire que les Dieux sont impénétrables, et qu'on ne requiert pas leur aide sans risque... Le système de combat est une merveille : rapide (fini les combats interminables de Défis Fantastiques, où on peut encaisser impunément 6 coups de hache avant de gambader au paragraphe SUIVANT), précis (une hache n'est pas un bâton) et intelligent (on peut adopter des tactiques défensives ou offensives, selon les circonstances).
Le grand livre de la cuisine à la plancha : Tome 4
Vannieuwenhuyse Pierre-Henri; Edition : 1 (23 mai 2014) | ASIN: B00KIQ5D9Y | French | PDF | 248 pages | 102 Mb
Dans ce quatrième tome de mon Grand livre de Cuisine à la plancha, je suis parti à l'aventure du goût et des couleurs avec des légumes. Des plus classiques, aux plus improbables, je partage avec vous ma cuisine, et un merveilleux outil de cuisson : La plancha.
Vous êtes très nombreux à visiter mes pages au moment de la belle saison, à la recherche du légume qui viendra accompagner votre plancha dominicale. Dans ce recueil de recettes vous trouverez certainement l'idée originale qui fera de ces instants, des souvenirs inoubliables. La plancha : c'est une cuisine festive, simple, saine et gourmande : une cuisine créative.
Dans ce quatrième tome plus de 60 recettes de légumes, et toutes les clés pour bien cuisiner les légumes à la plancha
Photographies, texte de l'auteur.
Recettes de Cuisine et Cocktails des Antilles Vol1
Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
Cette ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.
BOISSONS : Planteur, Ti punch, Daiquiri, Punch coco, ananas, Shrubb.
ENTREES : Mousse avocat, Feroce avocats, Chiquetaille de morue, Accras de morue.
LEGUMES : Veloute de giraumon, Fruit pain en surprise, Gratin de christophines.
POISSONS CRUSTACES : Fricassee de chatrous, Tartare de thon, Crabes farcis, Langoustes grillees, Ecrevisses flambees.
VIANDES : Colombo de porc, Jambon de Noel, Poulet coco, Poulet boucan?.
DESSERTS : Le celebre flan au coco, Tourment d'amour, Blanc manger coco, Mont Blanc, Bananes flambees...
Recettes de cuisine et cocktails des Antilles : Vol 3
Exbrayat (2003) | ISBN: N/A | Français | PDF | 36 pages | 102 MB
Comme son nom l'indique, cet ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.
Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
Cette ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.
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LEGUMES : Veloute de giraumon, Fruit pain en surprise, Gratin de christophines.
POISSONS CRUSTACES : Fricassee de chatrous, Tartare de thon, Crabes farcis, Langoustes grillees,
Ecrevisses flambees.
VIANDES : Colombo de porc, Jambon de Noel, Poulet coco, Poulet boucan?.
DESSERTS : Le celebre flan au coco, Tourment d'amour, Blanc manger coco, Mont Blanc, Bananes flambees…
Recettes de cuisine et cocktails des Antilles : Vol 2
Exbrayat (2002) | ISBN: 290587385X | Français | PDF | 36 pages | 102 MB
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Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
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Recettes de cuisine et cocktails des Antilles : Vol 1
Exbrayat | 2001 | ISBN: 2905873817 | French | PDF | 36 pages | 102 Mb
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Recettes de Cuisine et Cocktails des Antilles Vol.2
Publisher: Exbrayat | 2001 | ISBN: 2905873817/290587385X | French | PDF | 36 pages | 100 MB
Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
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Recettes de Cuisine et Cocktails des Antilles Vol.2
Publisher: Exbrayat | 2001 | ISBN: 2905873817/290587385X | French | PDF | 36 pages | 100 MB
Voyagez et degustez ces delicieuses recettes venues des Iles.
Livre La cuisine Créole, édition Exbrayat Volume 1, Nouvelle édition.
Cette ouvrage vous propose diverses recettes de cuisine et cocktails des Antilles.
BOISSONS : Planteur, Ti punch, Daiquiri, Punch coco, ananas, Shrubb.
ENTREES : Mousse avocat, Feroce avocats, Chiquetaille de morue, Accras de morue.
LEGUMES : Veloute de giraumon, Fruit pain en surprise, Gratin de christophines.
POISSONS CRUSTACES : Fricassee de chatrous, Tartare de thon, Crabes farcis, Langoustes grillees,
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VIANDES : Colombo de porc, Jambon de Noel, Poulet coco, Poulet boucan?.
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