Telecharger Cuisine de Corse Gratuit
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Fidèle à son esthétique et à sa ligne éditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage à la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages. Cuisine de Corse rassemble donc une quarantaine de recettes réunies par une jeune insulaire, Céline Tafanelli, qui avec passion et patience, a retranscrit la mémoire gustative de sa famille pour offrir ce corpus au lecteur. Ce dernier, Corse ou pas, y trouvera donc l'âme culinaire d'une famille mais à travers elle, celle de toute une île, de tout un peuple qui s'est accommodé au mieux des richesses offertes par cette terre pour développer une cuisine généreuse, savoureuse et baignée par les influences de la méditerranée.
Biographie des auteurs
Jean-Christophe Attard.
Reporter-photographe né en 1974 à Ajaccio, il pratique la photographie depuis 1997. Publié dans la presse nationale ou internationale, il est également auteur ou co-auteur de plusieurs ouvrages photographiques. Parallèlement, il développe une approche plus artistique et plasticienne de la photographie et expose régulièrement en France ou à l'étranger.
Céline Tafanelli.
Née le 15 juillet 1984, Céline Tafanelli est originaire de Sartène par de son père. Passionnée de cuisine et en particulier de cuisine corse, ce livre constitue son premier ouvrage culinaire.
Détails
Broché : 96pages
EAN 13 : 9782354160029
Date de parution : 01/08/09
Collection : BONHEURS CORSES
Date de parution : 07/07/2009
Fidèle à son esthétique et à sa ligne éditoriale, la collection Bonheurs Corses ne pouvait omettre de rendre hommage à la cuisine traditionnelle dans l'un de ses ouvrages. Cuisine de Corse rassemble donc une quarantaine de recettes réunies par une jeune insulaire, Céline Tafanelli, qui avec passion et patience, a retranscrit la mémoire gustative de sa famille pour offrir ce corpus au lecteur. Ce dernier, Corse ou pas, y trouvera donc l'âme culinaire d'une famille mais à travers elle, celle de toute une île, de tout un peuple qui s'est accommodé au mieux des richesses offertes par cette terre pour développer une cuisine généreuse, savoureuse et baignée par les influences de la méditerranée.
Recettes à l'huile d'olive de Corse et d'ailleurs
Albiana (1 novembre 2003) | ISBN: 2846980780 | French | PDF | 56 Pages | 103 Mb
L'huile d'olive est l'aliment phare de la Méditerranée depuis la plus haute Antiquité. Elle est synonyme de bon goût, bien être et de santé. Autrefois produite en grande quantité en Corse, la cuisine insulaire est toute entière tournée vers elle. Plus de cinquante recettes « de Corse et d'ailleurs », des condiments aux sauces, des principaux plats aux desserts, délicieuses et faciles à réussir sont offertes ici dans un petit format très pratique (reliure spirale).
Régal Hors-Série N°5 - La bonne cuisine de famille en moins de 30 minutes
Français | 100 pages | PDF | 102 MB
Au sommaire :
La bonne cuisine de famille en moins de 30 minutes.Déjeuner en famille, goûters créatifs, le fast-food gastronomique, pique-nique, plats uniques, recettes rapides.
Le Hors-Série de votre magazine de cuisine préféré !
.: Prima Hors-Série Cuisine No.32 - Spécial Cuisine Des Vacances :.
French | 116 Pages | HQ PDF | 109 MB
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French | 104 Pages | PDF | 100 MB
Vie Pratique Gourmand:
Un magazine de cuisine convivial destiné à tous ceux pour qui la cuisine est un bonheur au quotidien.
.: Cuisine De Tradition N°10 - 101 recettes faciles à réaliser :.
Francais | PDF | 68 pages | 102 Mo
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101 recettes de printemps
faciles à réaliser
.: Cuisine des Copains No.08 :.
French | 66 pages | PDF | 100 MB