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Fraîcheur sans clim' : Le guide des alternatives écologiques

Les climatologues nous promettent des canicules à répétition. Alors, vive la clim', unique solution pour survivre ? Mais la clim' est un mode de rafraîchissement polluant, gaspilleur d'énergie et peu accessible aux foyers modestes, qui sont aussi les plus exposés à la canicule. Productrice de gaz à effet de serre, elle contribue même au réchauffement du climat ! Rafraîchir sans clim', c'est possible, comme nous le prouvent des réalisations de plus en plus nombreuses, inspirées de techniques traditionnelles ou faisant appel aux technologies les plus modernes. Depuis les trucs et astuces simples jusqu'à la conception du logement - pour ceux qui envisagent de construire - en passant par des équipements faciles à installer et à utiliser, ce livre fourmille d'informations pratiques. Que nous soyons locataires ou propriétaires, citadins et ruraux, en appartement ou en maison individuelle, chacun de nous y trouvera matière à éviter la clim', ou au moins à en limiter l'usage. Même les automobilistes y trouveront leur compte. Un livre pratique pour mieux vivre sans polluer et sans se ruiner.

Fraîcheur sans clim : Le guide des alternatives écologiques - Thierry Salomon, Claude Aubert, Yves Cochet
Editeur: Terre Vivante | 2004 | PDF | 162 pages | 103 Mb


Fraîcheur sans clim : Le guide des alternatives écologiques

Les climatologues nous promettent des canicules à répétition.
Alors, vive la clim', unique solution pour survivre ? mais la clim' est un mode de rafraîchissement polluant, gaspilleur d'énergie et peu accessible aux foyers modestes, qui sont aussi les plus exposés à la canicule. productrice de gaz à effet de serre, elle contribue même au réchauffement du climat ! rafraîchir sans clim', c'est possible, comme nous le prouvent des réalisations de plus en plus nombreuses, inspirées de techniques traditionnelles ou faisant appel aux technologies les plus modernes.
Depuis les trucs et astuces simples jusqu'à la conception du logement - pour ceux qui envisagent de construire - en passant par des équipements faciles à installer et à utiliser, ce livre fourmille d'informations pratiques. que nous soyons locataires ou propriétaires, citadins et ruraux, en appartement ou en maison individuelle, chacun de nous y trouvera matière à éviter la clim', ou au moins à en limiter l'usage.
Même les automobilistes y trouveront leur compte. un livre pratique pour mieux vivre sans polluer et sans se ruiner.

Autant de recettes qui vous feront vite oublier la viande, le poisson et les saucisses� La cuisine végétarienne, c'est bon et c'est facile comme un jeu d'enfant !
Sans viande et absolument délicieux !
La cuisine végétarienne n'est pas seulement saine, elle est aussi délicieuse et variée. Dans ce livre électronique, vous trouverez une multitude de savoureuses recettes sans viande, faciles à cuisiner et à préparer. Légumes croquants, tofu et pâtes méditerranéennes ne sont qu'une partie des ingrédients utilisés dans les plats végétariens. Salades ou soupes, pâtes ou pommes de terre, légumes ou légumineuses� ces succulentes recettes ne régaleront pas seulement les végétariens.

Cuisine végétarienne: Plaisir et fraîcheur (De délicieuses recettes pour l'été) de Naumann & G?bel Verlag
Français | 15 mai 2015 | ASIN: B00XPUV6JQ | 178 Pages | PDF | 103 MB

Cuisine végétarienne: Plaisir et fraîcheur (De délicieuses recettes pour l'été)

Sans viande et absolument délicieux! La cuisine végétarienne n'est pas seulement saine, elle est aussi délicieuse et variée. Dans ce livre électronique, vous trouverez une multitude de savoureuses recettes sans viande, faciles à cuisiner et à préparer. Légumes croquants, tofu et pâtes méditerranéennes ne sont qu'une partie des ingrédients utilisés dans les plats végétariens. Salades ou soupes, pâtes ou pommes de terre, légumes ou légumineuses… ces succulentes recettes ne régaleront pas seulement les végétariens.

Parmi les plats à découvrir :
- Salade italienne au pain
- Velouté de potiron au parmesan
- Taboulé
- Falafel
- Crêpes farcies à la ricotta
- Quiche au chou rouge et au chèvre

Autant de recettes qui vous feront vite oublier la viande, le poisson et les saucisses… La cuisine végétarienne, c'est bon et c'est facile comme un jeu d'enfant!

Tartares & carpaccios - 100 combinaisons fraîches et raffinées
TRANSCONTINENTAL| 2012 |French | PDF | 188 pages | 102 MB

Frais, élégants, hyper- simples à réaliser
et toujours succulents, les tartares et carpaccios
ont tous les atouts pour réjouir autant ceux
qui les préparent que ceux qui les dégustent.
DES POSSIBILITÉS INFINIES
Viandes, volailles, poissons, fruits de mer, fruits, légumes, et même chocolat...
Finement coupés et rehaussés d'herbes, d'épices et de délicieux condiments,
tous les aliments se prêtent au jeu des tartares et carpaccios.
UNE PRÉPARATION RAPIDE QUI NE NÉCESSITE AUCUNE CUISSON
Une simple planche et un couteau bien aiguisé, et le tour est joué !
DES PLATS ORIGINAUX ET RAFFINÉS
qui font toujours sensation grâce à des mariages de saveurs inédits
et des présentations luxueuses.
Une cuisine fraîcheur idéale pour ensoleiller vos menus
et vous permettre de recevoir sans stress

John est un jeune Afrikaner qui vit en Afrique du Sud, au lendemain de la Seconde Guerre mondiale. Élevé tranquillement entre une mère ancienne institutrice et un père avocat reconverti dans la comptabilité, il mène une vie partagée entre l'école primaire, les vacances et le quotidien familial. Un gosse comme les autres, à cela près qu'il entretient une haine sans faille pour les Afrikaners, lourds et ballots, dans une société où triomphent les hiérarchies, où les castes et les races sont bien distinctes : Afrikaners, Anglais, métis, Noirs, protestants, juifs. Portrait de l'Afrique du Sud des années cinquante, Scènes de la vie d'un jeune garçon se veut l'apprentissage de l'autre, des Noirs à côté des Blancs, l'épreuve des préjugés, des injustices, d'une vie quotidienne passée entre l'anglais et l'afrikaans. Mais c'est aussi l'histoire d'un enfant, ballotté entre une mère idéale et un père sans consistance, en pleine déconfiture. Avec un récit autobiographique faussement naïf, John Michael Coetzee, lauréat du Booker Prize en Grande-Bretagne pour Disgrâce, réussit une évocation remarquable des années cinquante, entre l'intime et le collectif, la mémoire individuelle et l'Histoire. --Céline Darner

Depuis la parution, en 1982, d'En attendant les barbares, puis de Michael K, sa vie, son temps, John Michael Coetzee a toujours montré une réticence à sortir de l'ombre. Pour la première fois, avec ce récit, le romancier revisite l'Afrique du Sud d'il y a cinquante ans, à la recherche de la fraîcheur, la spontanéité, mais aussi la fausse naïveté du garçon qu'il a été. L'évocation autobiographique plonge dans les hantises et les secrets d'un enfant - brillant et docile à l'école, despote et irascible à la maison - qui se cherche entre un père qu'il méprise et une mère dont il craint sans cesse de perdre l'amour ; entre deux cultures et deux langues dont les sons rauques et obscurs lui font pressentir un monde troublant. Une errance - dans le temps et dans l'espace -, un voyage initiatique aux multiples résonances.

Cessant d'être les Jeannot de notre enfance et le gibier des Raboliot, voici que les lapins deviennent pour la première fois les héros d'une épopée. Ce récit a la simplicité des grands mythes. Comme eux, il est tissé de symboles : le sang versé, l'herbe rase et l'herbe haute. l'oiseau noir et l'oiseau blanc, le grand chien qui vous pourchasse et qui vous sauve sans le savoir, l'eau qui noie ou qui vous porte, la " grande eau " que les lapins n'ont jamais vue et dont ils rêvent, et enfin ces innombrables petites fleurs des champs, avec lesquelles ils entretiennent une amitié complice et gourmande, incarnations fugaces du temps qui passe et de la Mort, leur éternelle compagne. Fable ? Œuvre de moraliste ? Livre de sagesse ? Richard Adams a simplement raconté une histoire - mais en lui prêtant une telle fraîcheur, une telle poésie et tant de mystérieux échos que nous croyons reconnaître une odyssée venue du fond des siècles. A nous de l'interpréter à notre façon, ou mieux de la lire avec des yeux d'enfant.

L'auteur
C'est pour distraire ses filles Julia et Rosamonde que Richard Adams commença à leur raconter ces aventures extraordinaires de lapins avant de se décider à les rédiger : Le succès de Watership Down fut prodigieux 70 semaines en tête de liste des best-sellers du Sunday Times, plus d'un million d'exemplaires en livre de poche.

" ... Bientôt tu feras un voyage dans un pays inconnu. Tu es l'élue. Tu auras plusieurs noms. Tu guideras les autres. Tu seras quelque chose comme un chef qui donne au peuple des ventres pleins et des visages réjouis. Tu appartiendras aux légendes dans de nombreuses vies d'hommes et tu seras aimée par d'autres nations. Tu mourras jeune... et pourtant, tu atteindras un âge très avancé... Le début de tout cela est proche... "

Fille d'un chef indien d'une tribu de chasseurs de bisons, Sacajawa, " l'oiseau qui plonge dans l'eau ", n'échappera pas à l'étrange prédiction de sa grand-mère. Enlevée tout enfant au cours d'une sanglante bataille, impitoyablement réduite en esclavage, convoitée par tous les hommes, traquée sans cesse pour sa jeunesse et sa fraîcheur, échangée, gagnée au jeu, mariée à treize ans contre son gré, elle saura cependant prendre sur le destin et sa douloureuse condition de femme une éclatante revanche.

Grâce à son intelligence et à son intuition exceptionnelles, à sa connaissance aiguë des lois de la nature, au savoir et à la sagesse de ses ancêtres, c'est elle en effet qui mènera vers le succès, en 1805, une poignée d'hommes blancs, permettant à l'expédition historique des deux explorateurs américains Lewis et Clark d'atteindre les rivages jusqu'alors inaccessibles du lointain Océan Pacifique.

Roman envoûtant, histoire d'amour riche en drames et en rebondissements, Sacajawa annonce aussi à travers l'émouvante aventure d'une femme courageuse les prémices de l'ultime combat d'une civilisation sur le point d'être injustement sacrifiée à l'irrésistible ascension d'un nouveau monde.

Quatre histoires, reliées unes aux autres, à la ferveur d'une vision du monde qui n'appartient qu'à Chesterton. Il faut toute une ingénue fraîcheur, son goût des paradoxes, sa gaieté pour traiter des sujets aussi graves, sans tomber dans la cuistrerie ou l'ennui.

Les Quatre Petits Saints du Crime sont dans l'ordre un assassin modéré, un charlatan honnête, un voleur mystique et un traître fidèle. Bref, rien que de très normal dans la perspective de Chesterton. Dans un univers où les lois de la gravitation avouent une attirance irrésistible pour le haut, c'est-à-dire pour le ciel.

Le Temps vert est un roman méridional, une oeuvre de jeunesse d'une fougueuse et naïve fraîcheur : Adrienne Verdier, la jeune narratrice, évoque avec bonheur sa première enfance dans une ferme de l'Aveyron, auprès de grands-parents rudes mais aimants. Puis vient le remariage de sa mère et le départ pour la ville (Béziers, puis Villefranche-du-Rouergue). L'opulence trompeuse des premiers temps fait place à la déchéance sociale, car le beau-père passe sa vie dans les cabarets et boit toutes les économies de la famille. Avec leur air emprunté et leur patois rocailleux, Adrienne et ses soeurs sont constamment en butte aux quolibets des autres enfants, mais ni la faim ni le mépris n'entameront la rage de vivre des trois petites montagnardes. La seule planche de salut pour Adrienne est l'école, le certificat d'études, puis le brevet, qui doit lui permettre de sortir de la misère. Mais au moment de rejoindre son premier poste d'institutrice, elle ressent comme un vide existentiel devant une profession qui l'oblige à paraître autre que ce qu'elle est. Sur le chemin du départ, perdue dans un champ, elle entend le puissant appel de la terre, et fidèle à ses origines paysannes, se jure de retourner dans le village qui l'a vue naître. Ce sera un départ vers l'inconnu.
L'écriture de ce roman où rien n'indique qu'il s'agisse d'une autobiographie - mais le récit d'Adrienne ressemble à s'y méprendre à une suite de souvenirs - est simple et dépouillée ; les épisodes racontés sont souvent douloureux, parfois très joyeux mais sans jamais d'emphase ni d'artifice. C'est le trajet d'une petite fille sage dont la vie est bousculée par la mort de son père et le remariage de sa mère, et dont la famille est confrontée plus d'une fois à la faim et à la misère.