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Le grand Larousse gastronomique - nouvelle édition
French | PDF | 102 MB

Un ouvrage de référence au contenu actualisé où les plus grands chefs internationaux d'aujourd'hui y sont présents à travers 500 recettes, qu'ils ont souhaité accessibles au plus grand nombre. Un impact visuel très fort est donné avec plus de 1600 illustrations.

Cette nouvelle édition comporte un cahier central de 32 pages de pas à pas illustrés de gestes et de techniques par thématiques (légumes, volailles, viandes, poissons, fruits de mer, pâtisserie.)

Auteur(s) : Joel Robuchon & Al
Editeur(s) : Larousse
Genre : Cuisine
Date de sortie : Novembre 2007
Format : PDF
Langue : Français
Nombre de pages : 992
Taille du post : 69 Mo

Pour savoir l'essentiel sur les événements, les idées, les personnages, les artistes qui ont fait notre histoire.

Encore plus de saveurs et de contrées à explorer ! D'expéditions en aventures, Les Grands Explorateurs vous transportent sur les cinq continents et vous dévoilent les recettes de leurs plats préférés. Après le grand succès du premier tome, et puisque Les Grands Explorateurs ne cessent de parcourir le globe et de découvrir des coups de coeur culinaires, il était tout naturel de vous inviter une fois de plus à explorer ces univers gastronomiques exotiques et à savourer le monde en famille ou entre amis. A table avec Les Grands Explorateurs, tome 2, est plus qu'un livre de recettes, c'est un véritable voyage gourmand à travers la planète agrémenté de récits étonnants et d'anecdotes touchantes ou drôles, un ouvrage parsemé de photographies à couper le souffle, et à creuser l'appétit !

.: Histoire Et Civilisations N°2 - Louis XV : Le Grand Méconnu :.

Chaque mois, avec Histoire & Civilisations, partez pour un périple à travers les siècles, de l'Antiquité à la fin du XIXe siècle . Mésopotamie, Egypte, Grèce, Rome, Moyen Age, Renaissance, Temps Modernes ... Des historiens passionnants vous entrainent sur les trace des grandes civilisations. Dans chaque dossier, le magazine vous propose des repères chronologiques, des analyses, des documents d'archives, des portraits. Histoire & Civilisations est le rendez-vous mensuel de tous les amateurs d'histoire, désireux d'associer le plaisir de lire au développement de leurs connaissances.

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