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Le meilleur des desserts rigolos - Virginie Perrotte
2010 | ISBN: 2352884225 | French | 80 pages | True PDF | 5 MB

Vive les bonbecs ! Pour le plus grand bonheur des petits (et des plus grands), les desserts rigolos de ce livre nous entraînent dans la douceur de vivre et les bonheurs sucrés de l'enfance. Découvrez 70 recettes nostalgiques et forcément délicieuses : laissez-vous séduire par un biscuit roulé aux fraises Tagada, des cupcakes au Carambar, des éclairs au Malabar, proposez à vos invités une mousse au Toblerone, une charlotte au Nutella ou bien un nougat glacé aux M & M's... Personne n'y résistera ! Amusants et simples à réaliser, ces desserts sont parfaits pour toutes les occasions festives.

Le meilleur des desserts rigolos - Virginie Perrotte
2010 | ISBN: 2352884225 | French | 80 pages | True PDF | 5 MB

Vive les bonbecs ! Pour le plus grand bonheur des petits (et des plus grands), les desserts rigolos de ce livre nous entraînent dans la douceur de vivre et les bonheurs sucrés de l'enfance. Découvrez 70 recettes nostalgiques et forcément délicieuses : laissez-vous séduire par un biscuit roulé aux fraises Tagada, des cupcakes au Carambar, des éclairs au Malabar, proposez à vos invités une mousse au Toblerone, une charlotte au Nutella ou bien un nougat glacé aux M & M's... Personne n'y résistera ! Amusants et simples à réaliser, ces desserts sont parfaits pour toutes les occasions festives.

Les grands classiques incontournables: madeleines, religieuse au chocolat, clafoutis aux cerises, tarte au citron meringuée, charlotte aux fraises...
Les originales aux parfums délicats et étonnants: poire rôtie au sauternes, soufflé aux violettes, glace au piment de la Jamaïque...
Les "coups de coeur" de Pierre Hermé, créations aux saveur inégalables: coupe glacée Ispahan, macarons pêche-abricot-safran, mille-feuille aux framboises et à l'anis.
Les spécialités régionales et étrangères à redécouvrir avec bonheur : cramique, kouign-amann, Christmas pudding...
Les recettes légères: crumble aux griottes, fraises à la maltaise, crème de raisin...
Les tours de main et les techniques expliqués et illustrés étapes par étapes.

Les meilleures créations des invités de Pierre Hermé, recettes simplissimes et inratables, pour réaliser avec succès plats et desserts au chocolat, les grands classiques indémodables tiramisu, gâteau marbré, forêt-noire, brownies, orangettes, profiteroles, chocolat viennois. Des recettes surprenantes qui stimuleront vos papilles : crème au chocolat et à la lavande ; crumble au chocolat, aux fraises et aux tomates ; truffes au chocolat blanc, au thé vert matcha et aux pistaches ; bonbons au foie gras et au cacao chaud. Réussissez sans peine toutes vos recettes et découvrez ses différents crus et terroirs, ses secrets de fabrication, ses bienfaits nutritionnels,les tours de main et les gestes techniques expliqués et illustrés étape par étape,les conseils pratiques pour bien choisir vos produits et vos ustensiles de cuisine
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Le meilleur des gratins - Marie Joly
2010 | ISBN: 2352883806 | French | 80 pages | True PDF | 4 MB

Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant... le gratin a tout pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins salés, pour des entrées ou des plats variés, mais aussi sucrés pour de délicieux desserts. Laissez-vous tenter par de grands classiques comme le gratin dauphinois, le gratin d'aubergines à la bolognaise ou le gratin de fenouil et de Chou-fleur. Et pourquoi ne pas essayer des plus originales comme le gratin au crabe, le gratin de langoustines ou le gratin de potimarron et champignons. Enfin, en dessert, savourez un gratin de figues au miel ou un gratin de pêches aux pistaches.

Sandra Mahut, "Le meilleur des burgers maison"
Marabout (29 août 2012) | ISBN: 2501080661 | French | PDF | 64 pages | 112 Mb

Le meilleur des burgers maison

30 recettes de burgers dans un livre qui en a la forme : le coleslaw, le poulet royal, le pollo burger, le spicy burger, le falafel burger, etc.

-C’est pour qui ? Pour dire « stop » aux dérives habituelles de la malbouffe et « welcome » aux burgers de hipsters.
-C’est pour quoi ? 30 recettes de beaux et bons burgers du monde entier à base de viande, poisson ou végétarien.
-Il est comment ? Un livre objet rigolo découpé en forme de burgers avec une photo par recettes.
-Type de recettes : burger façon fast food, fish maison, veggie, cheese plus plus, Pollo burger.

Des oeufs, de la farine, des petits moules individuels... mais aussi un zeste de passion et d'imagination : voilà ce qu'il faut pour réussir de succulents petits cakes. C'est ce que propose ce livre avec les 75 meilleures recettes de mini cakes et autres mini muffins. Il y en a pour tous les goûts et toutes les circonstances ! En entrée, séduisez vos convives avec des mini cakes tomates, olives et basilic. Et pour des plats variés où chacun peut picorer, préparez des mini cakes au thon et à la moutarde, au poulet et curry ou bien aux Saint Jacques et brocolis. En dessert, vous avez l'embarras du choix : mini cakes chocolat noisettes, à la fleur d'oranger et amandes ou, plus original, cupcake au carambar...

Le meilleur des mini cakes - Nadjette Guidoum
Editeur: City Editions | 2010 | PDF | 80 pages | 104 Mb


Le meilleur des mini cakes

Des oeufs, de la farine, des petits moules individuels... mais aussi un zeste de passion et d'imagination : voilà ce qu'il faut pour réussir de succulents petits cakes. C'est ce que propose ce livre avec les 75 meilleures recettes de mini cakes et autres mini muffins. Il y en a pour tous les goûts et toutes les circonstances ! En entrée, séduisez vos convives avec des mini cakes tomates, olives et basilic. Et pour des plats variés où chacun peut picorer, préparez des mini cakes au thon et à la moutarde, au poulet et curry ou bien aux Saint Jacques et brocolis. En dessert, vous avez l'embarras du choix : mini cakes chocolat noisettes, à la fleur d'oranger et amandes ou, plus original, cupcake au carambar...

Le meilleur des mini cakes - Nadjette Guidoum
2010 | ISBN: 2352884764 | French | 80 pages | True PDF | 4 MB

Des oeufs, de la farine, des petits moules individuels... mais aussi un zeste de passion et d'imagination : voilà ce qu'il faut pour réussir de succulents petits cakes. C'est ce que propose ce livre avec les 75 meilleures recettes de mini cakes et autres mini muffins. Il y en a pour tous les goûts et toutes les circonstances ! En entrée, séduisez vos convives avec des mini cakes tomates, olives et basilic. Et pour des plats variés où chacun peut picorer, préparez des mini cakes au thon et à la moutarde, au poulet et curry ou bien aux Saint Jacques et brocolis. En dessert, vous avez l'embarras du choix : mini cakes chocolat noisettes, à la fleur d'oranger et amandes ou, plus original, cupcake au carambar...

Le meilleur des gratins - Marie Joly
2010 | ISBN: 2352883806 | French | 80 pages | True PDF | 4 MB

Une croûte délicieusement croustillante et un coeur fondant... le gratin a tout pour séduire ! Ce livre propose les 75 meilleures recettes de gratins salés, pour des entrées ou des plats variés, mais aussi sucrés pour de délicieux desserts. Laissez-vous tenter par de grands classiques comme le gratin dauphinois, le gratin d'aubergines à la bolognaise ou le gratin de fenouil et de Chou-fleur. Et pourquoi ne pas essayer des plus originales comme le gratin au crabe, le gratin de langoustines ou le gratin de potimarron et champignons. Enfin, en dessert, savourez un gratin de figues au miel ou un gratin de pêches aux pistaches.

Le meilleur des mini cakes - Nadjette Guidoum
2010 | ISBN: 2352884764 | French | 80 pages | True PDF | 4 MB

Des oeufs, de la farine, des petits moules individuels... mais aussi un zeste de passion et d'imagination : voilà ce qu'il faut pour réussir de succulents petits cakes. C'est ce que propose ce livre avec les 75 meilleures recettes de mini cakes et autres mini muffins. Il y en a pour tous les goûts et toutes les circonstances ! En entrée, séduisez vos convives avec des mini cakes tomates, olives et basilic. Et pour des plats variés où chacun peut picorer, préparez des mini cakes au thon et à la moutarde, au poulet et curry ou bien aux Saint Jacques et brocolis. En dessert, vous avez l'embarras du choix : mini cakes chocolat noisettes, à la fleur d'oranger et amandes ou, plus original, cupcake au carambar...