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L'Art de Cuisiner les Pommes de Terre
Philippe Auzou | 1997 | ISBN: 2733804162 | 143 pages | PDF | 103 MB
200 recettes savoureuses à base de pommes de terre sont proposées dans cet ouvrage. Bien que la pomme de terre représente aujourd'hui une part importante de notre alimentation, nous avons encore trop tendance à ne l'utiliser que pour en faire des frites ou de la purée.
Le lecteur découvre avec l'Art de cuisiner la pomme de terre que l'on peut accommoder ce généreux tubercule de biens d'autres manières, toutes plus sympathiques les unes que les autres.
Avec en plus :
- Des conseils de stockage et des informations utiles pour faciliter votre choix parmi les nombreuses variétés proposées sur le marché.
- Et, pour tous ceux qui veulent maigrir : 16 pages de recettes minceur à base de pommes de terre.
Les Pommes De Terre
Weight Watchers (1998) | ISBN-10: 2905275405 | French | PDF | 76 pages | 102 Mb
Les Pommes De Terre Weight Watchers
Plus de 40 recettes sous formes de fiches.
4 chapitres de recettes:
La culture des pommes de terre
Éditions Artémis (2006) | ISBN: 2844164193 | French | PDF | 96 Pages | 103 Mb
Un petit guide très clair pour répondre à toutes les questions sur les pommes de terre : les modes de culture, les maladies et les parasites, la récolte, les différentes variétés, etc. De nombreux dessins pas à pas pour les techniques de culture, et des photos de plus de 60 variétés de pommes de terre.
.: Maxi Cuisine Hors-Série N°2 - 120 recettes pour les toqués de pommes de terre :.
120 recettes pour les toqués de pommes de terre
Au sommaire : à l'apéro, décor végétal, des pluches aux assiettes, la cuisine familiale.
Le Hors Série du magazine Maxi
La pomme de terre est sans conteste un légume de premier plan. Cuite au four, rôtie, frite, bouillie, sautée ou en robe des champs, la pomme de terre peut-être servie en plat principal ou en accompagnement ; elle peut même être utilisée dans certains pains et gâteaux. Pomme de terre vous invite à la découverte de ce légume indispensable et qui pourtant ne reçoit pas toute la reconnaissance qu'il mérite ! Jamais plus vous n'oublierez vos pommes de terre dans votre armoire grâce à nos recettes nutritives et savoureuses !
La pomme de terre est sans conteste un légume de premier plan. Cuite au four, rôtie, frite, bouillie, sautée ou en robe des champs, la pomme de terre peut-être servie en plat principal ou en accompagnement ; elle peut même être utilisée dans certains pains et gâteaux. Pomme de terre vous invite à la découverte de ce légume indispensable et qui pourtant ne reçoit pas toute la reconnaissance qu'il mérite ! Jamais plus vous n'oublierez vos pommes de terre dans votre armoire grâce à nos recettes nutritives et savoureuses !
.: Gourmand No.286 - Elle sait tout faire... la pomme de terre :.
HQ PDF | 100 pages | 109.99 Mb | French
Gourmand (Vie Pratique Gourmand) est le magazine de cuisine qu'il vous faut ! Retrouvez tous les 15 jours plus de 80 recettes détaillées et illustrées, accessibles à la fois aux débutantes et aux cuisiniers plus expérimentés. Gourmand vous accompagnera dans l'élaboration de vos repas, et vous proposera au fil des saisons de nouvelles recettes originales, variées et équilibrées pour toute la famille et tous les budgets.
Sur les étals des marchés et chez beaucoup de producteurs, il arrive souvent de voir, rangées ou en vrac, des pommes de terre jaunes, rouges, marron clair à la peau tendre presque transparente, de formes ovales, rondes ou allongées, portant des noms ou des prénoms féminins, des noms de lieux ou encore des codes ou des abréviations. Que la pomme de terre, soit en robe des champs ou en papillote, qu'elle accompagne viandes ou poissons, ou qu'elle se mêle à d'autres légumes, qu'elles soient salée ou sucrée, qu'elles viennent de France, du Canada de Pologne, des Etats-Unis ou d'ailleurs, la pomme de terre se fera toujours une place de choix dans votre assiette. Parmi les mille et une façons de préparer la pomme de terre, cet ouvrage présente une sélection de recettes toujours savoureuses, venues de plusieurs régions et de différentes contrées.
La pomme de terre On l'adore! - 30 Recettes Irrésistibles
Marie Claire | Octobre 2016 | ISBN: N/A | French | PDF | 66 pages | 12 MB
Que l'on soit célibataire, à deux ou plus, la pomme de terre s'adapte à toutes les situations et à toutes les saisons. Cuisine et Vins de France a sélectionné pour vous 30 recettes fondantes. Classiques, délurées, modestes ou sophistiquées, elles vous assurent bien-être et convivialité. Bon appétit !
Pomme de terre - 30 recettes délicieusement originales
Artémis | 2011 | ISBN: 2816000826 | French | PDF | 65 pages | 52 MB
• Tous les thèmes de la cuisine française et étrangère remis au goût du jour. Facilité et rapidité d'exécution sont les maîtres mots de cette collection encyclopédique.
• 30 recettes originales, toutes illustrées, pour une cuisine tendance.