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Depuis l'après-guerre, l'introduction des produits chimiques dans la chaîne alimentaire inquiète et interroge. Pourtant, les quelques 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement n'ont pas épargné notre alimentation : résidus de pesticides sur les fruits et légumes, additifs alimentaires dans l'épicerie et les plats préparés, ou plastiques des emballages et récipients. Dans le même temps, l'Organisation Mondiale de la Santé signale que le taux d'incidence du cancer a doublé, déduction faite du facteur de vieillissement de la population. La progression des leucémies et des tumeurs cérébrales chez l'enfant est d'environ 2% par an, similaire à l'évolution dans la population générale des dysfonctionnements de la reproduction, des maladies auto-immune et neurologiques (Parkinson et Alzheimer). Y a-t-il un lien entre cette inquiétante épidémie, qui frappe particulièrement les pays dits « développés », et la présence de produits chimiques dans notre nourriture ? Comment sont-ils réglementés ? Ont-ils été sérieusement testés ? Pour répondre à ces questions, Marie-Monique Robin a mené une enquête de deux ans en Amérique du Nord, en Asie et en Europe. S'appuyant sur de nombreuses études scientifiques, mais aussi sur les témoignages de représentants des agences de réglementation - comme la Food and Drug Administration (FDA) américaine ou l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), la journaliste suit les traces chimiques, depuis le champ du paysan jusqu'à notre assiette. Au centre de son propos, le système d'évaluation et d'homologation qui autorise la présence dans les aliments de produits comme les pesticides, l'aspartame et le Bisphenol A.

Selon l'Organisation mondiale de la santé, l'incidence du taux de cancer a doublé au cours des trente dernières années (déduction faite du facteur de vieillissement de la population). Durant cette période, la progression des leucémies et des tumeurs cérébrales chez l'enfant a été d'environ 2 % par an. Et l'OMS constate une évolution similaire pour les maladies neurologiques (Parkinson et Alzheimer) et auto-immunes, ou pour les dysfonctionnements de la reproduction. Comment expliquer cette inquiétante épidémie, qui frappe particulièrement les pays dits "développés" ?

C'est à cette question que répond Marie-Monique Robin dans ce nouveau livre choc, fruit d'une enquête de deux ans en Amérique du Nord, en Asie et en Europe. S'appuyant sur de nombreuses études scientifiques, mais aussi sur les témoignages de représentants des agences de réglementation -comme la Food and Drug Administration (FDA) américaine ou l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA)-, elle montre que la cause principale de l'épidémie est d'origine environnementale : elle est due aux quelque 100 000 molécules chimiques qui ont envahi notre environnement, et principalement notre alimentation, depuis la fin de la Seconde Guerre mondiale.

Implantée dans quarante-six pays, Monsanto est devenue le leader mondial des OGM, mais aussi l'une des entreprises les plus controversées de l'histoire industrielle avec la production de PCB (pyralène), d'herbicides dévastateurs (comme l'agent orange pendant la guerre du Viêt-nam) ou d'hormones de croissance bovine et laitière (interdites en Europe). Depuis sa création en 1901, la firme a accumulé les procès en raison de la toxicité de ses produits, mais se présente aujourd'hui comme une entreprise des « sciences de la vie », convertie aux vertus du développement durable. Grâce à la commercialisation de semences transgéniques, elle prétend vouloir faire reculer les limites des écosystèmes pour le bien de l'humanité. Qu'en est-il exactement ? Quels sont les objectifs de cette entreprise, qui, après avoir longtemps négligé les impacts écologiques et humains de ses activités, s'intéresse tout à coup au problème de la faim dans le monde au point de se donner des allures d'organisation humanitaire ?

Fruit d'une enquête exceptionnelle de trois ans qui a conduit Marie-Monique Robin sur trois continents (Amérique du Nord et du Sud, Europe et Asie), ce livre retrace l'histoire fort mal connue de la compagnie de Saint-Louis (Missouri). S'appuyant sur des documents inédits, des témoignages de victimes, de scientifiques ou d'hommes politiques, le livre reconstitue la genèse d'un empire industriel, qui, à grand renfort de rapports mensongers, de collusion avec l'administration nord-américaine, de pressions et tentatives de corruption, est devenu le premier semencier du monde. Et il révèle notamment le rôle joué par Monsanto dans le formidable tour de passe-passe qui a permis l'extension planétaire des cultures OGM sans aucun contrôle sérieux de leurs effets sur la nature et la santé humaine.

Marie-Monique Robin, journaliste et réalisatrice, est lauréate du Prix Albert-Londres (1995). Elle a réalisé de nombreux documentaires couronnés par une trentaine de prix internationaux et reportages tournés en Amérique latine, Afrique, Europe et Asie. Elle est aussi l'auteure de plusieurs ouvrages, dont Voleurs d'organes, enquête sur un trafic (Bayard), Les 100 photos du siècle (Le Chêne/Taschen), Le Sixième Sens, science et paranormal (Le Chêne), 100 photos du XXIe siècle (La Martinière). À La Découverte, elle a déjà publié : Escadrons de la mort, l'école française (2004, 2008 ), L'École du soupçon (2006) et, en coédition avec Arte-Éditions, le best-seller Le Monde selon Monsanto (2008, 2009), Notre poison quotidien (2011) et Les Moissons du futur (2013).

25 antidotes pour tourner le dos aux empoisonnements du quotidien
Nous aimerions tous trouver la clef du bonheur, détenir la recette des jours heureux, découvrir les comportements capables de nous fournir un aller-simple pour la félicité éternelle... Et s'il fallait prendre le problème à rebrousse-poil ? Et si être heureux consistait avant tout à ne pas se rendre malheureux ?
Nombreux sont les réflexes qui, au quotidien, nous "empoisonnent" véritablement l'existence :
dévalorisation systématique de soi,
manque de confiance,
passivité,
nostalgie outrancière,
etc.
Toutes ces tendances sont autant de barrages à notre bonheur. Avec pragmatisme et simplicité, Elizabeth Bastelica met au jour 25 poisons de la vie quotidienne auxquels elle oppose autant d'antidotes qui nous aident à prendre la vie du bon côté et, ainsi, à être enfin heureux.

Vouloir être heureux : 25 poisons, 25 antidotes - Elizabeth Bastelica
Editeur: Eyrolles | 2009 | PDF | 162 pages | 102 Mb


Vouloir être heureux : 25 poisons, 25 antidotes

25 antidotes pour tourner le dos aux empoisonnements du quotidien
Nous aimerions tous trouver la clef du bonheur, détenir la recette des jours heureux, découvrir les comportements capables de nous fournir un aller-simple pour la félicité éternelle... Et s'il fallait prendre le problème à rebrousse-poil ? Et si être heureux consistait avant tout à ne pas se rendre malheureux ?
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60 Millions de Consommateurs N°464 - Les Smartphones : Notre Banc D'essai
French | PDF | 76 Pages | 102 MB

A la une dans ce numéro : iPhone, Blackberry, Samsung... Les smartphones au banc d'essai
Et également : augmentation des prix alimentaires chauffage au bois difficultés en copropriété forfaits smartphones les moins chers frais bancaires iPhone vs Android la banque la moins vorace lampes fluocompactes pas si économiques marketing dans les salles d'attente miel & pollution revendre son smartphone surfer plus, payer moins
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Les Cahiers de Science & Vie hors-serie N°1 - les cathédrales et Notre-Dame de Paris
French | 92 pages | PDF | 103 MB

Thème : les cathédrales et Notre-Dame de Paris

° Les bâtisseurs du passé
° Métamorphoses de l'architecture sacrée
° Beauvais : au-delà des normes
° Les pierres font carrière
° Bestiaire des instuments de levage
° La marque du fer
° L'art noveau des hautes charpentes
° Des verriers à la corbeille
° Les deniers de la cathédrale

et plein d'autres aricles

Le Monde de l'Image N°92 - Découvrez Notre Nouveau Cahier
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Le Monde de l'Image est le magazine de référence des professionnels de la photo.

Vie Pratique Santé No.62 - Le sommeil booste notre mental !
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Egalement au sommaire : améliorer sa vue avec le yoga des yeux; chassez les pesticides de votre assiette; contraception : les hommes sont-ils prêts à avaler la pilule ?
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