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Pains de Ulrike Skadow

30 recettes de pains, à faire à la main ou avec une machine. Pains traditionnels ou pains d'ailleurs, salés ou sucrés, dégustez-les du petit déjeuner au dîner, en passant par le goûter. De véritables gourmandises... pour toutes les occasions, tous les goûts, toutes les envies !

- Ça tombe bien que je te trouve, Toussaint. J'avais à te causer sérieux. Je peux ? Un paquet de joncaille gros comme une maison de campagne. Cent briques. Je suis rencardé de première. On n'a qu'à se présenter. In the pocket, papa! Toussaint eut une moue de superbe indifférence.
- Tu te trompes d''adresse, petit ! Je ne suis plus dans la course. Aux autres de jouer au toréador. Et pourtant Toussaint se retrouvait peu après, en pleine corrida.

Guillaume Tremblay est un jeune apprenti boulanger, chassé de sa seigneurie de l'Île-de-France. Vagabondant jusqu'à Paris, il y rencontre un homme dont le fils est parti dans la colonie française d'Amérique. Il s'embarque vers le Nouveau-Monde malgré sa peur. À sa descente du bateau, les autorités l'assignent au bourg de Trois-Rivières en lui conférant le titre de maître boulanger.

Les années passent, Guillaume cuisine chaque jour un pain délicieux. Mais il souffre de la grande pénurie de la Nouvelle-France : le manque de femmes. Et voilà qu'un jour le bon roi de France envoie au Canada des jeunes femmes sélectionnées avec soin, dans le but de les voir prendre époux rapidement. Guillaume se marie et confie à Jeanne, son épouse, la recette de son pain en lui faisant jurer que, quoiqu'il arrive, leur premier fils devra devenir boulanger. François naît quelques mois après le décès de Guillaume. François devient boulanger à l'île d'Orléans.

Il est ensuite appelé à remplacer le boulanger de Trois-Rivières et Jeanne, mourante, s'enivre d'une odeur qu'elle n'avait jamais oubliée : celle du pain de Guillaume. Ce troisième roman de près de 400 pages est présenté en deux parties : l'une masculine (Guillaume) et l'autre féminine (Jeanne). La forme est classique, avec une narration à la troisième personne et des dialogues.

Du point de vue historique, ce roman respecte beaucoup les conflits entre les Français et les peuples iroquois, présentant avec rigueur les moeurs de ces gens. La seconde partie du texte est nettement un roman d'amour, de la part d'une femme ne pouvant vivre aux côtés de celui qu'elle aime. Des personnages très bien définis et attachants. Un roman plein de rebondissements, fidèle à la vie sociale française (les trois ordres).

Le pain des jules - Ange Bastiani



- Ça tombe bien que je te trouve, Toussaint. J'avais à te causer sérieux. Je peux ? Un paquet de joncaille gros comme une maison de campagne. Cent briques. Je suis rencardé de première. On n'a qu'à se présenter. In the pocket, papa!
Toussaint eut une moue de superbe indifférence.
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Et pourtant Toussaint se retrouvait peu après, en pleine corrida.

Livre de recettes de pains et patisseries

-Pain blanc
-Pain de la Vie: farine bio riche en fibres
-Pain blanc ou pain Méteil aux pommes et aux amandes

Philippe Chavanne - Petit livre de - Spécial machine à pain



L'engouement pour les Machines à pain est toujours très important et les foyers continuent de s'équiper. Voici un très grand nombre de recettes faciles et agréables à réaliser dans un Petit Livre qui allie plusieurs atouts :


un prix de vente très démocratique, et en tout cas un prix nettement plus abordable que celui de l'immense majorité des autres livres sur le même thème.
un très grand nombre et une belle diversité des recettes (pains classiques et de tradition, pains enrichis et de fantaisie, pain énergétiques, pains sucrés)
une présentation claire et des recettes (souvent agrémentées de commentaires : tour de main et astuce, variante,...) facilement réalisables, même si l'on débute avec la machine à pain.
des recettes complétées par une introduction 100 % pratique permettant d'utiliser la machine à pain de manière optimale et donc d'exploiter toutes ses possibilités et d'en retirer encore plus de plaisir.



A vos machines... En tout, 130 recettes carrément moelleuses et renversantes !

Petit livre de - Spécial machine à pain
French | HQ PDF | 101 Mb

L'engouement pour les Machines à pain est toujours très important et les foyers continuent de s'équiper. Voici un très grand nombre de recettes faciles et agréables à réaliser dans un Petit Livre qui allie plusieurs atouts :
- un prix de vente très démocratique, et en tout cas un prix nettement plus abordable que celui de l'immense majorité des autres livres sur le même thème.
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Ancien bras droit du narcotrafiquant Arthus Graham, respectée de la profession, Alexandra Blaque, jeune femme qui a laissé derrière elle les trottoirs de Vitry-sur-Seine pour gravir les marches des palaces de Paris à Ibiza, purge aujourd'hui une longue peine de prison. Appartements transformés en ateliers de production de pains de coke, caves et escaliers gangrenés par le deal, policiers désabusés, caïds hyperviolents à peine sortis de l'enfance... Même si la menace du gang la hante souvent, celle qui déclarait encore quelques années auparavant : "J'ai seize ans et la médiocrité me terrorise ; je sais menacer, mettre à exécution" a décidé de tirer un trait sur sa jeunesse de soldat pour commencer une nouvelle vie et aller vers le soleil. Mais on ne trahit jamais impunément.

Et à sa sortie de prison, Alexandra voit son passé ressurgir avec violence. Avec l'aide d'une journaliste d'investigation farouchement déterminée à faire toute la lumière sur ce monde interlope, elle va affronter la vengeance des clans et tenter de retrouver Nicolas, celui qui lui a appris l'amour, le seul à qui elle n'a rien à cacher, le seul à être craint de tous. Ses vieux démons réveillés, Alexandra se lance dans cette quête dangereuse, entre amour, paradis perdus et vendettas fratricides, avec la détermination de celle qui n'a plus rien à perdre.

C'est à Londres, en 1943, que Joseph Kessel, conteur inégalable et premier chroniqueur de notre temps, a écrit "L'armée des ombres", qui n'est pas seulement l'un de ses chefs-d'œuvre mais le roman-symbole de la Résistance que l'auteur présente ainsi : "La France n'a plus de pain, de vin, de feu. Mais surtout elle n'a plus de lois. La désobéissance civique, la rébellion individuelle ou organisée sont devenues devoirs envers la patrie [...] Jamais la France n'a fait guerre plus haute et plus belle que celles des caves où s'impriment ses journaux libres, des terrains nocturnes et des criques secrètes où elle reçoit ses amis libres et d'où partent ses enfants libres, des cellules de torture où malgré les tenailles, les épingles rougies au feu et les os broyés, des Français meurent en hommes libres."

France Loisirs - Les 50 Meilleures Tartines De Florence
2005 | ISBN: N/A | Francais | 64 pages | PDF | 102 MB

Avec mes 50 meilleures tartines, vous êtes sûr(e) de réaliser en un rien de temps des recettes économiques et savoureuses qui feront plaisir à votre famille et à vos amis.
Du pain, des ingrédients frais de saison, un grille-pain, et le tour est joué !
En apéritif, en entrée, en plat complet (accompagnées d'une simple salade) ou en dessert, ces tartines, vite faites, vous surprendront par leur simplicité et leur originalité. En outre, elles vous apporteront les fibres et les vitamines dont l'organisme a besoin.