Telecharger Paleo nutrition Gratuit

Manger paléo, c'est révéler à votre corps son véritable potentiel »

Ce livre est LE guide de nutrition des sportifs qui veulent passer au paléo. L'alimentation paléolithique, celle des chasseurs-cueilleurs, est optimale pour la ligne, la santé et la performance car c'est celle que l'espèce humaine a connue durant la quasi-totalité de l'évolution.

Julien Venesson vous explique comment renouer avec l'alimentation de nos ancêtres et propose des programmes de nutrition paléo personnalisés, adaptés à votre sport et à votre métabolisme.

Vous pratiquez un sport de force ? Le paléo va vous faire franchir les paliers sur lesquels vous butiez. Vous allez prendre de la masse musculaire, gagner en force, mais aussi maximiser la perte de graisse ou sécher.

Vous pratiquez un sport d'endurance ? Le paléo est le régime idéal pour repousser la survenue du « mur » et exploser vos performances, en améliorant l'utilisation des graisses. Vous saurez ce qu'il faut manger, à quel moment et en quelle quantité pour fournir au corps suffisamment d'énergie pendant l'effort, sans troubles digestifs. Vous apprendrez aussi comment reconstituer les stocks de glycogène après l'effort.

Vous découvrirez notamment :
- que manger paléo ça n'est pas manger que de la viande
- que les céréales peuvent être néfastes et ruiner vos capacités physiques
- que l'on peut manger paléo tout en étant végétarien
- qu'en endurance, boire avant d'avoir soif est une erreur
- que les compléments alimentaires ne sont pas incompatibles avec le paléo mais que seuls quelques uns sont dignes d'intérêt

En bonus, un guide alimentaire paléo pour réussir la transition en un clin d'oeil !

Livres de medecine pour le Resident.
Cet ebook numérique OCR est dédié au résident en médecine (interne). Avec des mises à jours jusqu'en 2016, ce manuel est facile à utiliser avec le système des titres en mode BookMarks ou signet de l'index. Un comité scientifique donne les orientations, choisit les thèmes et sélectionne les auteurs sur leur compétence et avec éclectisme. Un soin particulier est apporté à l'illustration des articles pour renforcer la compréhension des méthodes et des techniques.

Nutrition : Le Manuel du Résident 2017
French | PDF | 101 Mb

Livres de medecine pour le Resident.
Cet ebook numérique OCR est dédié au résident en médecine (interne). Avec des mises à jours jusqu'en 2016, ce manuel est facile à utiliser avec le système des titres en mode BookMarks ou signet de l'index. Un comité scientifique donne les orientations, choisit les thèmes et sélectionne les auteurs sur leur compétence et avec éclectisme. Un soin particulier est apporté à l'illustration des articles pour renforcer la compréhension des méthodes et des techniques.

Répondant à une demande d'information de plus en plu forte de la part des médecins sur les problèmes liés la nutrition et au comportement alimentaire de leur patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancée en matière de diététique. À l'heure où l'obésité devien en France un problème majeur de santé publique l'alimentation est au coeur de la problématique et joui un rôle incontestable dans la prévention de certaine maladies. Forte du succès des précédentes éditions, cette le édition qui bénéficie de l'expérience et des compétences d'un( équipe pluridisciplinaire, fait le point sur : Les résultats des récentes recherches en diététique et nutrition : rôle des vitamines et des oligo-éléments dans le traitement des maladies cardiovasculaires et certains cancers, produits diététiques, nouveaux aliments. La prescription alimentaire chez les patients particuliers : personnes âgées, nourrissons, femmes enceintes, personnes hospitalisées. L'étude des aliments stricto sensu : composition, apports nutritionnels, étiquetage des aliments. Les additifs alimentaires et les polluants, les dernières recommandations de l'Agence française de sécurité sanitaire des aliments.

Cet ouvrage situe la juste place de la nutrition dans l'arsenal de la prévention et de la thérapeutique avec l'idée directrice que, bien se nourrir, c'est prévenir et se soigner. Il met en avant le rôle clef que joue l'alimentation dans le bien-être, la prévention et le traitement de nombreuses maladies chroniques ou plus spécifiques. Longtemps empirique ou intuitive, la nutrition s'est hissée au rang d'une discipline scientifique sans rien perdre de sa dimension humaine. Elle occupe à présent une place incontournable dans la prévention de nombreuses maladies. Elle contribue au traitement de diverses pathologies de façon spécifique ou exclusive, en renforçant parfois l'action des traitements pharmacologiques. Aussi, ce livre est-il composé de 2 parties : - La partie "Nutrition préventive" fournit les clés de compréhension et de mise ne place d'une alimentation saine et équilibrée, favorable au maintien de l'état de santé. Elle détaille à la fois les aliments et leurs constituants, les contaminants, les modes alimentaires et leurs effets sur la santé, ainsi que les bases de la prévention des pathologies et des besoins particuliers. - La partie "Nutrition thérapeutique" décrit les outils nécessaires pour l'évaluation et l'assistance nutritionnelles dans certaines pathologies chroniques et délivre les principes de la prescription nutritionnelle. La justification et la mise en oeuvre de tous les régimes alimentaires particuliers , leurs indications et leurs limites y sont largement développées. Ce livre, qui propose une approche globale résultant de l'état des connaissances médicales et scientifiques actuelles, s'adresse à tout professionnel de santé concerné par l'équilibre alimentaire et l'adaptation nutritionnelle.

Le Soulard des Sportifs: Plaisirs Gourmands et Nutrition Sportive
La Presse (29 mars 2016) | ISBN: 2897054069 | Français | PDF | 319 pages | 102 MB

Ce livre est le fruit d'une belle rencontre: celle d'un grand chef, sportif récréatif depuis toujours, Jean Soulard, et d'un olympien détenteur d'un doctorat en physiologie et chercheur en nutrition, Benoît Lamarche. Tous deux partagent une même vision: manger c'est faire le plein d'énergie pour bouger, courir, danser, skier, ou faire de la randonnée, mais c'est aussi profiter des plaisirs gourmands! Benoît Lamarche présente tout d'abord des informations sur la nutrition pour mieux performer, mieux récupérer ou plus simplement être en santé en pratiquant son sport préféré. Au passage, il en profite pour déboulonner quelques mythes tenaces en nutrition sportive. Plus de 100 recettes spécialement conçues par Jean Soulard pour répondre aux besoins particuliers des sportifs. Des logos associés à chacun des plats identifient les contextes sportifs pour lesquels ils sont particulièrement adaptés.

Julien Venesson, "Nutrition de la force"
Publisher: Thierry Souccar | 2011 | ISBN: 2916878750 | French | PDF | 270 pages | 111 Mb

Voici le premier guide de nutrition pour les sports de force. Vous souhaitez développer votre masse musculaire pour sculpter votre silhouette ou gagner en puissance pour les besoins de votre sport, comment concrètement réaliser un plan alimentaire ?
Basé sur les connaissances les plus récentes, ce livre propose pour la première fois des programmes nutritionnels personnalisés. Selon votre niveau et votre morphotype, vous saurez comment moduler votre alimentation pour atteindre vos objectifs :
- prise de masse musculaire
- sèche en vue d une compétition
- perte de poids
- optimisation de l entraînement
L'auteur passe ensuite en revue les compléments alimentaires du marché afin de mieux en cerner l'utilité, l'efficacité et apprendre à bien les utiliser.
Il aborde enfin les principaux problèmes de santé du sportif de force et explique comment les résoudre, du surentraînement jusqu aux crampes en passant par les tendinites.
Vous découvrirez notamment :
- Whey, caséine, soja... : quelles protéines choisir, quand les prendre et à quelle dose
- Quels sont les compléments alimentaires qui accélèrent la prise de muscle
- Comment manipuler les apports en sel et en potassium pour sécher
- Ce que vous pouvez réellement attendre de la créatine
- Comment prendre du muscle lorsque l'on est végétarien
- Comment gérer sa nutrition pendant le ramadan

Mincir vite et rester mince : La Chrono-nutrition en 3 phases
Editions Albin Michel (23 mars 2011) | ISBN: 2226217800 | French | PDF | 294 pages | 102 MB

C'est un régime " express ", pour perdre beaucoup de poids rapidement, continuer à perdre doucement les derniers kilos superflus, se stabiliser et garder ensuite un rythme de croisière à vie. Avec : les tableaux des quantités d'aliments recommandées selon sa taille, pour chaque étape, la journée type, pour chaque étape, la mention en caractères gras des aliments dont on peut augmenter les quantités à volonté, des idées de menus, des recettes à emporter au bureau, des solutions pour la cantine ou le restaurant...

Top body nutrition - L'Essentiel pour être au top de votre potentiel
PDF | Livre| 8 Mo


Pour des résultats optimaux, il est indispensable de connaître la manière dont fonctionne son corps, et suivre un régime alimentaire équilibré.

– 7 jours de menus avec recettes pratiques
– Liste d’aliments sains à consommer en illimité
– Brûler les graisses et faire le plein d’énergie
– Apprendre comment manger, quand et en quelles quantités
– Astuces et conseils de vie, afin de réussir pleinement vos objectifs
– Validé par un expert en nutrition.

Cuisine Actuelle N°264 - Foie Gras : Nos Idées Extra
French | 92 pages | PDF | 116 MB

Grâce à Cuisine Actuelle, vous saurez tout sur la cuisine, avec chaque mois des recettes originales et savoureuses, et en exclusivité, Sophie Dudemaine qui vous prodigue recettes, conseils et astuces. Et en plus, 20 pages d'actualités culinaires sur ce qui se passe en diététique, en nutrition, en épicerie et devant les fourneaux...