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Samira Gateaux Sans Cuisson

Samira Gateaux Sans Cuisson

Samira Gateaux Sans Cuisson
French | 33 Pages | 101 Mo


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Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser

Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser

Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser
Clorophyl | 2009 | PDF | French | 98 Pages | ISBN-13: 978-2350860732 | 100 MB

S'organiser selon le temps disponible, préparer le repas la veille, cuisiner avec autant de plaisir pour un dîner improvisé ou lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four...retrouvez dans chacun des livres de cette série plus de 40 recettes pour toutes les occasions et pour toutes les envies. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin... tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.


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[Multi] Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser

[Multi] Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser

Sans cuisson : Pour cuisiner sans stresser
Clorophyl | 2009 | PDF | French | 98 Pages | ISBN-13: 978-2350860732 | 100 MB

S'organiser selon le temps disponible, préparer le repas la veille, cuisiner avec autant de plaisir pour un dîner improvisé ou lorsqu'il fait trop chaud pour allumer le four...retrouvez dans chacun des livres de cette série plus de 40 recettes pour toutes les occasions et pour toutes les envies. Des recettes actuelles, des photos qui mettent l'eau à la bouche, des astuces pour réussir vos plats et vous organiser, des associations de vin... tous les ingrédients sont réunis pour que cuisiner rime avec plaisir et pour profiter sans soucis de vos invités.


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100% chocolat. Les délices de Solar


Les Délices de Solar : une collection indispensable !
Le chocolat ? Un thème intemporel et irrésistible ! Fondez ainsi pour près de 30 recettes inratables pour des desserts tout en finesse : - Les classiques : Moelleux ; Fondant cour coulant ; Brownies ; Crème anglaise au chocolat ; Cookies chocolat - cacahuètes caramélisées ; Tarte au chocolat à la fève de tonka ; Flan au chocolat sans pâte ; Rose des sables ; Cigares tout choco et citron vert - Les branchés : Mug cake ; Oreo's cake ; Cupcake tout choco ; Eclairs choco-coco ; Gâteau au micro-ondes ; Saucisson au chocolat sans cuisson ; Cheesecake spéculoos-chocolat blanc ; Crumble chocolat-cacahuètes ; Mousse au chocolat au siphon - Les festifs : Dacquoise noisette à la ganache chocolat et aux suprêmes de citron vert ; 1000 feuilles tout choco ; Demi-sphères chocolat noir et ganache chocolat blanc ; Macarons chocolat au lait ; Verrines façon Opéra ; Ravioles au chocolat et mangue ; Cake pops forêt noire ; Truffes au chocolat et thé vert matcha + La recette de l' invité prestige, Pierre Marcolini et sa crème brûlée au chocolat.
Lancez-vous dès à présent dans la confection de recettes originales et faites des heureux !


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220 recettes rapides et réussies



220 recettes à préparer en 15 min chrono et cuites en 30 min maxi.

Pour les mamans pressées, les célibataires débordés, les couples très occupés. des idées de plats express, des desserts sans cuisson, des entrées en un tour de main, pour cuisiner sans stress.

Chaque recette est expliquée pas à pas et plus de la moitié d'entre elles sont illustrées.

Des recettes simples à réaliser, mais riches en saveurs : essayez le grenadier à l'oseille, la bolognaise minute ou encore le gratin de tomates et figues au citron confit et régalez-vous !


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Bons desserts pour gourmand pressés : 32 recettes à déguster

Bons desserts pour gourmand pressés : 32 recettes à déguster

Bons desserts pour gourmand pressés : 32 recettes à déguster
LE SUCRE (2008) | ISBN: N/A | Français | PDF | 25 pages | 102 MB

Pour vous, le seul ingrédient difficile à maîtriser est le temps? Plongez-vous dans cette brochure : recettes sans cuisson, à la poêle, au micro-onde. Préparation express garantie.


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7 eBooks pour cuisiner rapidement - Laloche

7 eBooks pour cuisiner rapidement - Laloche

7 eBooks pour cuisiner rapidement - Laloche

pas de stress, cuisinons en 20 mn, avec ou sans cuisson........
...........cuisine minute ??
casse croute ou hamburgers ??
tout est là !!


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Les petits plats : Gâteaux Magiques - Nadjette Guidoum

Les petits plats : Gâteaux Magiques - Nadjette Guidoum

Les petits plats : Gâteaux Magiques - Nadjette Guidoum
Editeur: Marabout | 2007 | PDF | 62 pages | 103 Mb

Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....
pavés aux petits-beurre-café 6 délice aux noix 8 gâteau léger aux framboises 10 fraisier sans cuisson 12 gâteau aux kiwis 14 gâteau tricolore 16 gâteau au chocolat et aux fruits secs 18 marquises au chocolat 20 marbré au chocolat 22 marbré aux petits-beurre 25 gâteau aux noisettes 26 cheesecake au citron 28 cheesecake aux abricots 30 tiramisu 32 puddings poires-chocolat 34 pudding aux fruits rouges 36 pudding aux biscuits roses 38 pavés aux noix 40 pavés aux dattes 42 pavé à la noix de coco 44 charlotte aux cerises 46 charlotte aux langues de chat 49 gâteau aux corn-flakes 51 tarte sablée aux noix 52 tarte aux biscuits secs 54 brownies sans cuisson 56 carrés aux fruits 58 carrés aux gaufrettes 61 carrés au caramel 62.


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Gâteaux Magiques au chocolat, 27 recettes


Les gâteaux au chocolat sont les gâteaux les plus désirés au monde. Ce sont des idées merveilleuses pour des surprises et des délicieuses façons de dire : joyeux anniversaire ou "je vous aime".
Donc, si vous voulez surprendre les enfants - ou même les adultes - et les voir souriant toute la journée, faites un délicieux gâteau au chocolat.
Je vous présente une sélection des 27 meilleures recettes de gâteau au chocolat.


Sommaire
Gâteau Sacher
Gâteau Truffé au Chocolat
Gâteau mousse au chocolat Spacieux
Gâteau aux noisettes
Gâteau de mayonnaise au chocolat
Gâteau au chocolat aux Blancs d�oeufs
Gâteau Forêt-Noire
Gâteau au chocolat végétalien
Gâteau au chocolat Facile sans farine
Cheesecakes au chocolat Sans-cuisson
Gâteau au chocolat dans une tasse en 5 Min
Gâteau noir au chocolat
Gâteau chocolat au Lait fermenté (glaçage fondant chocolat)
Gâteau Sibylle au Chocolat glaçage pacanes
Gâteau Bundt au chocolat
Gâteau Cola
Gâteau au chocolat moelleux
Gâteau au chocolat collant
Gâteau mousseline au chocolat
Soufflés au Chocolat et aux Bananes
Gâteau au chocolat et à la Ricotta
Ganache au chocolat
Gâteau mousse aux chocolat et Fraises
Gâteau royal chocolat
Petits Gâteaux Épicés au Chocolat
Gâteau au chocolat aux Cerises et aux amandes
Gâteau au Nutella
Gâteau étagé au Chocolat et à l�orange
A propos de l�auteur




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Alice Laffont - Pains et brioches sans gluten


Format : PDF
Langue : français
Editions La Plage (2010)
44 pages

Alice Laffont - Pains et brioches sans gluten


21 pains et brioches réalisés avec des ingrédients naturellement sans gluten : farine de riz, de pois chiche, de quinoa... Des pains à cuire au four, en machine à pain, en cocotte... toutes les options sont abordées ! Ces recettes ont été mises au point par des auteurs qui suivent le régime sans lait ni gluten.

Après Vos desserts préférés sans lait ni gluten, voici notre deuxième livre de recettes sans gluten ni laitages : un livre sur les pains.
Pourquoi les pains ?

D'abord parce qu'il est très simple et très amusant de faire soi-même son pain. Ensuite, parce que les pains emballés des rayons «sans gluten» ne sont que de pâles imitations d'un vrai pain et de ce qu'on peut réussir à cuisiner soi-même.

Enfin, parce que pour beaucoup de personnes intolérantes ou allergiques au gluten, le pain, aliment de tous les jours, à la mode (qui n'a pas sa machine à pain ?), manque. Il est difficile de se procurer un pain garanti sans gluten. Même les pains bio, au sarrasin, ou encore au riz sont le plus souvent confectionnés dans des locaux où sont aussi produits des pains normaux. Certains sont même coupés au blé, pour obtenir une meilleure levée et présenter une texture plus aérée. Il est rare que les boulangers et les revendeurs puissent certifier que leurs pains n'ont pas touché de farine de blé (traces, ou farine de blé des autres pains qui se dépose dessus).
De plus, pour ceux qui excluent le maïs de leur alimentation (régime Seignalet), il est bien rare qu'un pain vendu et garanti sans gluten soit exempt de maïs.

Alors que faire ?
Confectionner soi-même ses pains, bien sûr ! Avec ou sans machine, il est tout à fait possible de fabriquer son propre pain et de se régaler. Et là, on connaît précisément les ingrédients utilisés et il n'y a plus aucun risque d'y trouver des traces de farine de blé. Une machine n'est pas indispensable pour faire son pain. On peut tout à fait le couler dans un moule et le cuire au four. Nous sommes une équipe de quatre personnes : deux n'utilisent pas de machine à pain et s'en font de superbes, maison, à l'ancienne (levés près du poêle, cuits au four). Toutefois, la machine à pain apporte un confort et une facilité d'utilisation : elle pétrit elle-même les mélanges d'ingrédients, fait lever la préparation, puis la cuit. Il est extrêmement pratique de pouvoir la programmer le soir, pour avoir au petit déjeuner un pain encore chaud et tout frais. Pareil pour les brioches ! N'oubliez pas, si vous avez une machine et que vous faites aussi du pain avec gluten, de bien laver la cuve pour éliminer toute trace d'ingrédient indésirable dans vos pains sans gluten.

Faire son pain est assez facile. Cela nécessite seulement, au départ, un petit apprentissage pour acquérir le tour de main qui vous permettra ensuite de confectionner sans difficulté une grande variété de pains. Vous pourrez alors créer vos propres recettes, en suivant vos préférences gustatives et culinaires. Dans ce livre, nous vous proposons trois modes de cuisson et des recettes adaptées à chacun d'eux. Notez que les recettes «machine à pain» se prêtent tout à fait à une cuisson au four si vous n'avez pas de machine. Vous trouverez dans cet ouvrage une vingtaine de pains, salés ou sucrés. Cuisiner son pain est aussi source de créativité : marier les farines, allier les saveurs, incorporer des graines, des fruits secs ou même des fleurs ouvre un monde de richesses à découvrir. Pour nous, le pain est une denrée rare et précieuse, qui demande un peu de temps pour être confectionnée. C'est ainsi devenu un plat à part entière, et non plus un complément qui sert à saucer, pousser ou grignoter par habitude, sans prêter attention à sa saveur. Il se déguste le plus souvent seul, ou alors accompagné d'autres aliments qui le mettent en valeur. Il n'est pas présent tous les jours sur notre table, mais quand il est là, nous redécouvrons le plaisir et la variété de ses goûts.
Vous avez votre farine ? Votre levure est prête ? Alors il ne reste plus qu'à mettre la main à la pâte !