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Connaître la cuisine Alsacienne
Editions Sud Ouest (15 avril 2008) | ISBN: 287901865X | French | PDF | 60 Pages | 105 Mb
Flammekueche, baeckeoffe, choucroute ou kougelhopf : de Strasbourg à Colmar, l'Alsace recèle de nombreuses spécialités toutes plus délicieuses les unes que les autres.
Les recettes de ce livre ont été concoctées de manière à transmettre aux lecteurs cette riche tradition le plus simplement possible.
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