Telecharger Confitures conserves et autres Gratuit

De délicieuses recettes faites maison !

Confitures et marmelades délicieuses, compotes et conserves de fruits exquises, sirops divins� les possibilités de cuisiner des fruits frais de saison ne manquent pas. Étalées sur du pain ou servies en dessert, toutes ces recettes sont évidemment meilleures lorsqu'elles sont faites maison !
Compote d'abricots et de griottes, gelée d'oranges aromatisée au Prosecco et au Campari, marmelade de pommes caramélisées, mirabelles à la vanille et à la vodka, coings au sirop caramélisé, pommes au cidre et à la vanille� toutes ces succulentes recettes font aussi de superbes idées cadeaux à offrir à votre famille ou vos amis.

Conserves et confitures maison
Francais | 292 pages | PDF | 102 MB

Pour profiter toute l'année des saveurs incomparables des fruits et légumes fraîchement cueillis, les conserves n'ont pas leur pareil ! Qu'on craque pour la douceur des confitures et gelées, pour le goût acidulé des marinades ou pour la riche texture des chutneys et des sauces, on sera comblé par cette vaste sélection de conserves, les meilleures de Coup de pouce.
confitures, marmelades, tartinades, garnitures-desserts
gelées, marinades, relishs, salsas, chutneys, confits
sauces, moutardes, vinaigres
Confiture de fraises ou de framboises, gelée de poires à la vanille, confit tomates-basilic, radis marinés à la coréenne, chutney abricots-gingembre... Ce livre regorge de recettes alléchantes et de combinaisons originales qui enchanteront les gourmets. On y trouve également des conseils judicieux et des explications précises pour réussir les diverses techniques de mise en conserve. De quoi se régaler en toute saison des délices entreposés sur ses tablettes !

Sur les quatre récits inédits qui ouvrent ce recueil, trois ont été écrits après la chute du régime communiste en Albanie, le quatrième, La Provocation, qui donne son titre à l'ensemble, datant, lui, d'un demi-siècle.
A leur suite figurent cinq autres récits déjà publiés auparavant, insérés, à l'instar de passagers clandestins, dans les romans Le Concert, Froides Fleurs d'avril et L'Entravée. Parties intégrantes de ces romans, ils n'en conservent pas moins leur singularité en tant que créations autonomes.
Les neuf récits ainsi rassemblés reflètent l'exceptionnelle variété des thèmes abordés dans l'ensemble de l'oeuvre du plus grand écrivain albanais, et l'universelle portée de cette oeuvre.

Les contes médiévaux gallois (parfois appelés Mabinogion) sont pour l'essentiel conservés dans deux manuscrits du XIVe siècle.
Les Quatre Branches du Mabinogi sont des récits associés à la fondation de deux dynasties royales (provinces de Dyfed et de Gwynedd). Ces quatre histoires expriment les idéaux d'une société archaïque de type indo-européen. On y apprend, par exemple, comment un roi (Pwyll) fait prospérer son pays en contractant une alliance personnelle avec le dieu de l'Au-delà ; comment un druide (Gwydion) va élever son neveu de façon à le rendre digne de la fonction royale.
D'autres contes sont des «légendes royales». Le roi le plus important, dans l'histoire légendaire du Pays de Galles, c'est Arthur : il apparaît déjà dans le conte archaïque de Kulhwch et Olwen, un conte de type traditionnel, mêlant des thèmes internationaux (les Six à la conquête du monde) et les traditions locales. Kulhwch pourra-t-il trouver les quarante objets merveilleux demandés par le père de celle qu'il aime, l'horrible géant Yspaddaden ? Heureusement il reçoit l'aide du roi Arthur, son cousin, et de tous les hommes de sa cour.
D'autres récits traduisent une forme tardive de la légende arthurienne. On a inclus aussi L'histoire de Taliesin, car il met en scène un poète mythique qui a été la référence constante des écrivains gallois de toute époque.

.: Pour la Science n°372 - Trous noirs et autres singularités de l'Univers extrê :.

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