Telecharger Cuisiner au fil des recoltes Gratuit

Colorés, frais et savoureux, les fruits et légumes du Québec allient les bienfaits de l'alimentation locale à des vertus santé irremplaçables. Comment tirer profit de leur abondance en saison ?

Grâce à ce livre, découvrez 170 recettes vitaminées, végétariennes ou non. Servez des canapés inventifs. Variez les soupes et les salades. Renouvelez vos idées d'accompagnements. Cuisinez des pizzas et des quiches originales. Réinventez vos plats de pâtes ou de riz. Ajoutez saveurs et couleurs aux viandes et aux poissons. Mettez les petits fruits en vedette dans une panoplie de desserts décadents. Et, bien sûr, faites des réserves pour le reste de l'année !

Les meilleurs conseils pour les cultiver, que vous disposiez d'un potager ou de quelques pots

Les critères pour les choisir au marché

Les modes de cuisson qui leur conviennent le mieux

Les astuces pour bien les conserver

Repas au fil des jours : Recettes et diététique
Belin (20 janvier 2003) | ISBN: 2701132835 | Français | PDF | 173 pages | 102 MB

Ce n'est pas tous les jours la fête : les repas au fil des jours se veulent simples et rapidement exécutés. L'important est que leur simplicité n'entraîne pas la monotonie et surtout, si l'on s'applique à ce qu'ils soient également diététiques, une certaine fadeur. Il faut que les recettes au fil des jours soient aussi appétissantes, savoureuses et diverses que celles des repas de fête, d'où la recherche d'assaisonnements originaux, plaisants, et d'accompagnements vite préparés, qui aiguisent l'appétit et la gourmandise.

La diététique est d'abord la démarche qui vise à une alimentation équilibrée comprenant l'ensemble des éléments nécessaires à une bonne santé ou au rétablissement de celle-ci. Mais le plus souvent, qui dit diététique pense au souci de ne pas grossir. Aussi les ingrédients des recettes ont-ils été calculés (approximativement) en calories, afin d'indiquer un total pour chaque plat. De même, les propriétés diététiques des éléments nutritifs sont signalées.

Bon appétit avec les 110 recettes de la cuisine au fil des jours !

L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine. Votre santé est entre vos mains !

Vous y trouverez:

- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons

Patrice Demangel, "Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons"
2007 | ISBN: 2874157007 | French | 198 pages | PDF | 105 MB

La cuisine, c'est le reflet d'une sensibilité et d'une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre art de vivre. Mais c'est aussi la recherche permanente d'un "poids idéal", ou plutôt d'un poids de forme. Les recettes proposées (une centaine, réparties entre entrées, plats et desserts) tiennent compte de cette réalité, mais aussi du fait qu'une cuisine doit être savoureuse et conviviale, en évitant toutefois les excès néfastes pour l'organisme. "L'idée principale, en élaborant mes recettes, a été d'alléger les préparations: pas de matières grasses, pas d'alcool, peu de sucre ou le remplacer par un édulcorant, tout en gardant le plaisir du mariage des saveurs et celui des yeux." Il sera facile à chacun d'adopter ces "légères gourmandises" sans oublier les principes de la gastronomie. Un livre à déguster aussi avec les yeux, grâce aux remarquables photographies qui accompagnent les recettes.

Arts & Gastronomie N°22 - L'Art dz Vivre au Fil des Saisons
French | 124 pages | PDF | 102 MB

Arts & Gastronomie est un magazine mensuel sur la gastronomie française,la cuisine...

Géo Voyage France No.19 - Au fil de la loire
French | 140 Pages | PDF | 105.59 Mb

Grand mensuel de photojournalisme, GEO rapporte du monde des photographies et des textes qui font référence. Reportages, enquêtes, voyages rythment un magazine qui rend compte du monde tel qu'on continue à le rêver mais aussi tel qu'il est. GEO Voyage propose une vision à 360° d'une destination. GEO Voyage prend le temps, avec plus de 120 pages d'images et de reportages, de faire découvrir le charme d'un pays ou d'une ville.

.: Lien Direct :.

Au Fil De L'yonne N°110 Septembre 2014
French | HQ PDF | 32 pages | 4.62 MB

Travaux dans les collèges, bourses, transports... une rentrée pleine de nouveautés !

Au Fil de L'Art - Tome 2




Au Fil de L'Art - Tome 2
French | CBR | 106 pages | 53.6 MB

Au Fil de l'Art Volume 1




Au Fil de l'Art Volume 1
Editeur(s) : Delcourt | Scénario: Smudja, Gradimir, Smudja, Ivana | Art
Français | CBR | 87 pages | 142.3 MB

35 Hornbooks : A broder au fil de vos envies - Isabelle Haccourt-Vautier, L'atelier des Elfes
Les Editions de Saxe | 2011 | ISBN: 275650808X | French | 115 pages | PDF | 9.6 MB