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L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine. Votre santé est entre vos mains !
Vous y trouverez:
- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons
Alimentation au fil des saisons - Gail Duff
L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine. Votre santé est entre vos mains !
Vous y trouverez:
- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons
L'alimentation au fil des saisons : Petit guide du bien-être - Gail Duff
Editeur: Könemann | 2009 | PDF | 61 pages | 106 Mb
L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine. Votre santé est entre vos mains !
Vous y trouverez:
- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons
Vivre au rythme des saisons !
Les saisons l'existence de tout un chacun, quels soientle mode
de vie, l'âge, l'activité ou la région du monde où nous vivons.
Que nous en ayons conscience ou non, leur perpétuel renouvellement
sert de cadre à notre univers quotidien. Les saisons façonnent
notre environnement sonore, visuel et olfactif, influant sur nos
occupations, nos humeurs et la manière de nous habiller...
L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique
du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine.
Votre santé est entre vos mains !
Vous y trouverez:
- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons
L'alimentation au fil des saisons : Petit guide du bien-être - Gail Duff
Editeur: Könemann | 2009 | PDF | 61 pages | 106 Mb
L'alimentation au fil des saisons : Petit guide du bien-être
L'Alimentation au fil des saisons fait partie de la collection pratique du Petit guide du bien-être consacrée à l'alimentation saine. Votre santé est entre vos mains !
Vous y trouverez:
- Des indications sur les bienfaits des produits de saison
- Des conseils pour vivre au rythme des saisons
- Des recettes répondant à nos besoins nutritionnels au fil des saisons
Arts & Gastronomie N°22 - L'Art dz Vivre au Fil des Saisons
French | 124 pages | PDF | 102 MB
Arts & Gastronomie est un magazine mensuel sur la gastronomie française,la cuisine...
Patrice Demangel, "Légères gourmandises : La cuisine minceur au fil des saisons"
2007 | ISBN: 2874157007 | French | 198 pages | PDF | 105 MB
La cuisine, c'est le reflet d'une sensibilité et d'une harmonie entre les produits choisis, la région qui nous entoure et notre art de vivre. Mais c'est aussi la recherche permanente d'un "poids idéal", ou plutôt d'un poids de forme. Les recettes proposées (une centaine, réparties entre entrées, plats et desserts) tiennent compte de cette réalité, mais aussi du fait qu'une cuisine doit être savoureuse et conviviale, en évitant toutefois les excès néfastes pour l'organisme. "L'idée principale, en élaborant mes recettes, a été d'alléger les préparations: pas de matières grasses, pas d'alcool, peu de sucre ou le remplacer par un édulcorant, tout en gardant le plaisir du mariage des saveurs et celui des yeux." Il sera facile à chacun d'adopter ces "légères gourmandises" sans oublier les principes de la gastronomie. Un livre à déguster aussi avec les yeux, grâce aux remarquables photographies qui accompagnent les recettes.
La ville est dynamique et prospère grâce aux usines qui percent le ciel et font vivre les familles de la région : la Québec Iron (QIT), la Celanese, la Marine Industries... Au fil des saisons qui façonnent des décors tantôt doux, tantôt menaçants, La rue Royale donne vie à des personnages généreux, solidaires et authentiques. "Roger et Angèle rentraient de leur séjour d'amoureux dans la belle grande ville de Québec. Une promesse était une promesse. Roger avait promis à sa belle noire il y a deux ans de l'emmener dans le Vieux-Québec tous les étés à la fin de ses vacances. Arthémise Joyal avait l'air bien mauvaise, mais c'était uniquement quand elle tenait des propos sur son Mathias. C'était une belle carrure de femme de cinq pieds et six pouces. Elle avait soixante-trois ans, mais on ne lui en donnait que cinquante-cinq. Son Mathias ne lui avait jamais donné d'enfants, mais elle se reprenait bien en gâtant ceux des autres. C'était une très bonne cuisinière et, de plus, elle était l'ancienne voisine d'Emma."
Colorés, frais et savoureux, les fruits et légumes du Québec allient les bienfaits de l'alimentation locale à des vertus santé irremplaçables. Comment tirer profit de leur abondance en saison ?
Grâce à ce livre, découvrez 170 recettes vitaminées, végétariennes ou non. Servez des canapés inventifs. Variez les soupes et les salades. Renouvelez vos idées d'accompagnements. Cuisinez des pizzas et des quiches originales. Réinventez vos plats de pâtes ou de riz. Ajoutez saveurs et couleurs aux viandes et aux poissons. Mettez les petits fruits en vedette dans une panoplie de desserts décadents. Et, bien sûr, faites des réserves pour le reste de l'année !
Les meilleurs conseils pour les cultiver, que vous disposiez d'un potager ou de quelques pots
Les critères pour les choisir au marché
Les modes de cuisson qui leur conviennent le mieux
Les astuces pour bien les conserver
Repas au fil des jours : Recettes et diététique
Belin (20 janvier 2003) | ISBN: 2701132835 | Français | PDF | 173 pages | 102 MB
Ce n'est pas tous les jours la fête : les repas au fil des jours se veulent simples et rapidement exécutés. L'important est que leur simplicité n'entraîne pas la monotonie et surtout, si l'on s'applique à ce qu'ils soient également diététiques, une certaine fadeur. Il faut que les recettes au fil des jours soient aussi appétissantes, savoureuses et diverses que celles des repas de fête, d'où la recherche d'assaisonnements originaux, plaisants, et d'accompagnements vite préparés, qui aiguisent l'appétit et la gourmandise.
La diététique est d'abord la démarche qui vise à une alimentation équilibrée comprenant l'ensemble des éléments nécessaires à une bonne santé ou au rétablissement de celle-ci. Mais le plus souvent, qui dit diététique pense au souci de ne pas grossir. Aussi les ingrédients des recettes ont-ils été calculés (approximativement) en calories, afin d'indiquer un total pour chaque plat. De même, les propriétés diététiques des éléments nutritifs sont signalées.
Bon appétit avec les 110 recettes de la cuisine au fil des jours !